凉皮是由面粉精制而成的面制品，它在全国各地的名称多样，凉皮以其鲜嫩洁白、滑爽可口、味道鲜美，以及食用方便、食法多样，可炒和凉拌等，成为畅销各地的特色美食。凉皮市场需求巨大，投资前景广阔。
    河南方锐是长期专业研究制造凉皮机设备的著名生产厂家，河南方锐全自动凉皮机，工艺正宗、技术先进、品质领先，荣获多项国家专利。该系列凉皮机即传承民间的凉皮制作工艺，又采用现代食品加工技术，使之生产的凉皮品质一流、营养卫生、美味可口，同时高产高效、节能环保。
    本机采用高级不锈钢制造、流线舒畅、整洁美观、经久耐用；采用直热式加温，升温快、油耗低；生产速度、产品厚度及温度控制等，均可任意调节；具有自动下浆、自动蒸粉、自动分条、自动冷却等功能；多功能河粉机一机多用，可生产凉皮、面皮、米皮或拉肠粉、卷肠粉（猪肠粉）、东北大拉皮等。

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