1．2目前市场上很多品牌的食用油，但80%使用转基因原材料采取浸出的工艺来提炼，而非传统的压榨方式，所谓的浸出工艺就是：1，将榨油的原材料放在6号轻汽油里浸泡。2，浸出来的油经过高温150～250℃蒸发，除去油里面的汽油残留。同时油在高温蒸发的过程中变味，味道相当难闻也是不能食用的。3，用化学方式脱味和除残渣。大家都知道，油在生产过程中温度不能超过150度，否则油脂发生变化就容易产生一种致癌物质——笨并比。因为浸出油工艺有脱味脱残渣过程中把油里原有的维生素，抗物质，抗痒化剂，都一起除掉了，所以出来的油没有任何营养价值，相当与空白热量，而且还要添加人工抗痒化剂（相当于防腐剂）。目前我国的食用调和油抗痒化剂分三种，TBHQ这种相当安全的。目前使用最多的两种是：BHA和BHT抗痒化剂。动物实验证明：这二种抗痒化剂它可以诱发胃癌和肝癌。 目前国家规定了35种食用油添加剂，但是只有15种划分了具体添加标准，其余20种，具体加多少，根本没有标准，所以市场上很多油的添加剂都超标。目前市场上很多品牌的食用油都存在或多或少的物质超标的问题，2012年3月7日，常见食用油成分被查出超标玄机。