据介绍，糖炒栗子十分讲究火候，要求火旺急炒，炒出的栗子又香又糯。街头小贩往往不具备火旺锅热条件，小小一辆手推车上放个煤炉，要将生栗子炒熟要多少时间？为了省事快捷，小贩们就事先将栗子煮熟，再上街“做秀”。另外，真正的糖炒栗子在加工时应加入麦芽糖，这样炒出的栗子不仅外观有亮色且吃口好，有一种特殊甜味。一些小贩炒栗子时为降低成本索性用生油代替，虽然外观亮泽，但不可能具备麦芽糖的那种甘甜味，一些黑心小贩甚至用地沟油，危害消费者健康。
多功能炒货机，炒货机，炒板栗机，炒瓜子机
栗子飘香诱人，挑选大有讲究 | |||
又到栗子飘香季节。近日，上海炒货行业协会有关人士提醒消费者，品尝栗子多有讲究，切勿被价格战迷住眼睛 有些栗子油亮亮十分耀眼，行业协会提醒消费着购买时千万不要冲动，鉴别优质栗子方法有：先观皮色，凡是红褐、紫、赭各色鲜明，带有自然光泽的品质一般较好，若外壳有蛀口、瘪印、变色或黑影等情况，则果实已经被虫蛀或者变质；其次用手捏，凡果实捏上去感到坚实的，果肉较丰满，若空软，则果肉已经干瘪；再以手掰，外壳光亮不粘手，果肉不粘壳为优质栗子。 据介绍，糖炒栗子十分讲究火候，要求火旺急炒，炒出的栗子又香又糯。街头小贩往往不具备火旺锅热条件，小小一辆手推车上放个煤炉，要将生栗子炒熟要多少时间？为了省事快捷，小贩们就事先将栗子煮熟，再上街“做秀”。另外，真正的糖炒栗子在加工时应加入麦芽糖，这样炒出的栗子不仅外观有亮色且吃口好，有一种特殊甜味。一些小贩炒栗子时为降低成本索性用生油代替，虽然外观亮泽，但不可能具备麦芽糖的那种甘甜味，一些黑心小贩甚至用地沟油，危害消费者健康。 | |||
1、立式电动单头炒板栗机
外形尺寸：490*680*1330
电压： 220V
功率： 3KW
价格： 2900元
特性
１采用不锈钢材料，配脚轮，移动方便；
２圆弧结构，造形美观；
３高强度耐热玻璃，透明性强，耐用，具有良好的展示效果；
４超大容量盆，每次可炒２０Ｌ／缸
５装有油烟排放风扇，净化周围空气，具有环保功能；
６采用红外线保温灯，增强板粟展示效果，更节能．
本机采用旋转搅拌不锈钢盆式炒货机，达到了节电省时，降低了加工成本同时保证了性能稳定，温度任意调节，能保证适应各种炒货温度的需求，适合加工各种干果和坚果类，如；板栗、花生、瓜子、松籽、榛子、杏仁、菜籽、咖啡豆、芝麻等。适用于在各大商场、超市、食品专卖店、连锁店、居民区、街道等人口密集区等处定点经营，投资小、利润丰厚，是下岗工人、个体经营户,待业青年创业的理想选择。现场加工现炒现卖、口味纯正，香味四溢，一改过去人工炒制污染大、劳动强度大、效率低，成本高的缺点,干净卫生,占地面积小,环保无污染.是当今最理想的炒货设备！
2、立式电动双头炒板粟机
外形尺寸：950*680*1330
电压： 220V
功率： 3KW／缸
价格： 5400元
特性
１采用不锈钢材料，配脚轮，移动方便；
２圆弧结构，造形美观；
３高强度耐热玻璃，透明性强，耐用，具有良好的展示效果；
４超大容量盆，每次可炒4０Ｌ
５装有油烟排放风扇，净化周围空气，具有环保功能；
６采用红外线保温灯，增强板粟展示效果，更节能．
本机采用旋转搅拌不锈钢盆式炒货机，达到了节电省时，降低了加工成本同时保证了性能稳定，温度任意调节，能保证适应各种炒货温度的需求，适合加工各种干果和坚果类，如；板栗、花生、瓜子、松籽、榛子、杏仁、菜籽、咖啡豆、芝麻等。适用于在各大商场、超市、食品专卖店、连锁店、居民区、街道等人口密集区等处定点经营，投资小、利润丰厚，是下岗工人、个体经营户,待业青年创业的理想选择。现场加工现炒现卖、口味纯正，香味四溢，一改过去人工炒制污染大、劳动强度大、效率低，成本高的缺点,干净卫生,占地面积小,环保无污染.是当今最理想的炒货设备！
3、台式电动单头炒板栗机
外形尺寸：480*480*8030
电压： 220V
功率： 2.2KW
价格： 2480元
特性
１采用不锈钢材料，配脚轮，移动方便；
２圆弧结构，造形美观；
３高强度耐热玻璃，透明性强，耐用，具有良好的展示效果；
４超大容量盆，每次可炒２０Ｌ／缸
５装有油烟排放风扇，净化周围空气，具有环保功能；
６采用红外线保温灯，增强板粟展示效果，更节能．
本机采用旋转搅拌不锈钢盆式炒货机，达到了节电省时，降低了加工成本同时保证了性能稳定，温度任意调节，能保证适应各种炒货温度的需求，适合加工各种干果和坚果类，如；板栗、花生、瓜子、松籽、榛子、杏仁、菜籽、咖啡豆、芝麻等。适用于在各大商场、超市、食品专卖店、连锁店、居民区、街道等人口密集区等处定点经营，投资小、利润丰厚，是下岗工人、个体经营户,待业青年创业的理想选择。现场加工现炒现卖、口味纯正，香味四溢，一改过去人工炒制污染大、劳动强度大、效率低，成本高的缺点,干净卫生,占地面积小,环保无污染.是当今最理想的炒货设备！
3、多功能燃气炒货机、燃煤炒货机
多功能炒货机集各种大中小型炒货机的优点为一体，可使用液化气或燃煤作为加热源，自动旋转、自动翻炒、自动出锅，整机采用进口不锈钢板加工成形，外观豪华气派，美观大方，清洁卫生，机器采用了先进的滚筒卧式结构，滚筒加热均匀，并有保温功能 ， 工作时滚筒不停地旋转，使炒货食品上下、左右、前后、全方位立体翻炒，不会出现粘锅现象，炒制出的食品色泽金红亮丽，香气扑鼻。炒货出入锅十分方便，只需按动正反转开关，电机既带动滚筒反转，炒货和小石子会一同出锅，自动分离，迅速快捷，省事不费力，干净又卫生。是一种值得广大中小投资者关注的好设备，适合于炒货厂、商场、菜市场、超市居民区农村集市等固定经营，也可流动现炒。
(1)、CQ-Q25型燃气炒货机
加热方式：气、煤、柴均可
产量：板栗20-25斤/次
规格：990 x 470 x 1000 mm
销售价格：1950/台
（2）、CQ-Q50型燃气炒货机
加热方式：气、煤、柴均可
产量：板栗40-50斤/次
规格：1250×600×1300 mm
销售价格：2150元/台
4、多功能电动炒货机、电气两用机：
采用独特的筒内悬挂式电热装置，加热筒内空气，空气传热炒制炒货不焦糊，筒外环形保温层保证温度不散失，炒制30Kg糖炒栗子只须30-40分钟，耗电不到2度，比国内其他炒栗机节能60%，达到了节电省时，降低了加工成本。温度由温控仪自动控制，温度任意调节，能保证适应板栗和各种炒货温度的需求，适合加工各种干果和坚果类食品，例：板栗、花生、瓜子、松籽、榛子、油菜籽、咖啡豆等适用于在各大商场、超市、食品专卖店、连锁店、个体经营户加工场所使用，干净卫生，占地面积小，环保无污染。是当今最理想的炒货设备
（1）、CQ-D25型电热炒货机
型号：CQ-25B
电压：220V/380V
加热功率：4500W
产量：25斤/次
规格：990 x 470 x 1000 mm
销售价格：2250元/台
(2)、CQ-D50型电热炒货机
型号：DF-50B
电压：220V/380V
加热功率：8000W
产量：50斤/次
规格：1250×600×1300 mm
销售价格：2450元/台
5. 2011年最新款多功能电瓶式炒货机
产品规格
| 型号 | 外形尺寸 | 电源类型 | 加热方式 | 炒货重量 | 机器重量 | 价格 |
| CQ-25A | 980*450*850 （含烟筒） | 24V（蓄电池） 120W | 燃气加热 | 小于25KG | 51KG （含蓄电池） | 2550元 |
| CQ-50B | 1350*550*960 （含烟筒） | 24V（蓄电池） 180W | 燃气加热 | 小于50KG | 76KG （含蓄电池） | 2950元 |
多功能炒货机性能及特点：
1、该系列机器采用四面透光豪华设计，不锈钢盆式旋转搅拌，远红外管发热，功耗低、效率高，安全、卫生。
2、机器采用了先进的滚筒卧式结构，滚筒加热均匀，并有保温功能，自动旋转、自动翻炒、自动出锅，工作时滚筒不停地旋转，使炒货食品上下、左右、前后、全方位立体翻炒，不会出现粘锅现象，炒制出的食品色泽金红亮丽，香气扑鼻。炒货出入锅十分方便，只需按动正反转开关，电机既带动滚筒反转，炒货和小石子会一同出锅，自动分离，迅速快捷，省事不费力，干净又卫生。
3、本机采用独特的筒内悬挂式电热装置，加热筒内空气，空气传热炒制炒货不焦煳，筒外环形保温层保证温度不散失，炒制30Kg糖炒栗子只须30-40分钟，耗电不到2度，比国内其他炒栗机节能60％，达到了节电省时，降低了加工成本。
4、适加工各种干果和坚果类如板栗、花生、瓜子、松籽、榛子、杏仁、菜籽、咖啡豆、芝麻等；适合商场、超市、食品专卖店等；占地小、干净环保、无污染，是当今最理想炒货设备
6. 09年冬季最新款立式多功能炒货机
本产品根据国内外炒子加工自动化生产工艺结合我国的实际要求精心研制而成，适用于炒花生、粟、菜子等产品，本产品还可以用煤气加工.工作方式是电搅拌燃气加热！
（1）CQ-HX20型燃气炒货机
电压：220V
功率：0.75KW
规格：580 x 580 x 800mm
重量：70KG
产量：20斤/1次
价格：2150元/台
（2）CQ-HX20型电热炒货机
电压：220V
功率：4800KW
规格：580 x 580 x 800mm
重量：70KG
产量：20斤/次
价格：2350元/台
