近期，一些单位厨房烟囱、排油烟管道由于油垢清理工作不及时或清理不彻底，火灾事故时有发生，为了加强我市餐厅厨房烟囱、排油烟管道定期清理工作，防止发生烟道油垢火灾，特提出如下防火建议：

　　一、凡厨房设置烟囱、排油烟罩、排油烟管道的单位，必须将烟囱、排油烟罩、排油烟管道的清理工作纳入防火责任制，实行重点管理。每二至三个月彻底检查清理一次；灶具、排油烟罩口、排油烟管道转角处的清理每月应不少于一次；平时能够看到的油垢要及时清除，保持排油烟设施的清洁，防止火灾事故的发生。