一般情况下，黄糊精是在低PH和高温结合的环境下的高度转化产品。糊精主要分为类，黄糊精，白糊精，英国胶，它们的差异是对淀粉的处理方法以及热处理条件不同。加工工艺程序是药浸→预干燥→焙烧→冷却→匀湿→包装，化学试剂贮槽，计量群，螺旋输送机，气流干燥机，粉筛，加湿器，包装机药浸：可以使用混合机，把一种催化剂用水稀释后均匀地浸透淀粉。或对淀粉进行喷雾混合均匀。催化剂的用量不同，淀粉的pH值不同，所制的糊精有所不同。预干燥：为了保证焙烧时淀粉的流动性，以及淀粉缩合反应的进行，淀粉必须进行预干燥，水分降至1％-5％范围。
焙烧：经过于燥后的淀粉送入焙烧炉烘焙进行热转化。使用不同的焙烧温度能得到不同的产品。冷却：多数情况下，转化终点根据色泽或溶解度来确定。到焙烧终点后用冷却装置结束反应。匀湿：冷却后的产品水分含量很低，在以后与水混合时会发生结块及起泡现象，因此须放在湿空气中吸收水分，使水分升高到5％-12％再进行包装。
  优质的黄糊精在冷水中有很强的溶解度，超过了99%，但粘度不高，与牛顿粘度接近，在浓度接近70%较稳定，有流动性，有较强的粘性，本身具有粘结纤维素原料和形成水溶性膜以及无机材料等多种特性。 
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