香气：辛香料的香气，类似丁香、香荚兰、苯酚、药物香气
味道：辛香味，香荚兰、药物的味道，类似丁香带酚香
香气特征：酱油、烟熏气息、木甜
英文名：2-Methoxy-4-methylphenol
别名：4-Hydroxy-3-methoxy-1-methyl-benzene; 2-Hydroxy-5-methylanisole; 4-Methyl guaiacol; Creosol; Homocatechol monomethyl ether
产品名称：2-甲氧基-4-甲基苯酚; 4-甲基愈创木酚
分子式：C8H10O2
分子量：138.16
CAS：93-51-6
EINECS：202-252-9
FEMA：2671
密度：1.092
熔点：2 oC
折射率：1.536-1.538
外观：无色至浅黄色液体，天冷时固结。存在于茴香子、啤酒、朗姆酒、威士忌酒、雪利酒、可可、咖啡、麦芽酒中
含量：≥98.5%
香气：辛香料的香气，类似丁香、香荚兰、苯酚、药物香气
味道：辛香味，香荚兰、药物的味道，类似丁香带酚香
用途：用作香荚兰、烟、丁香、朗姆、熏肉、威士忌增香剂