福瑞堂的五选原则：
   一选区域，只选北纬35度、东经113度为中心，30公里范围内种植的山药，此地属温县独有的特殊地理环境，山药品质最好。
   二选土壤，只选适宜山药生长，矿物质最丰富、且10年以上未种植过山药的垆土土地。
种，沿用最原始的农耕方式，不施化肥不打农药，只用草木灰、香油饼、农家肥等有机肥。在清明到谷雨之间，地表5厘米、地温稳定在16度时种植。山药纯天然、安全。
收，必须在霜降到立冬养分最集中的这段时间收。
   三选品种，每一株都是优良的怀庆原地种铁棍山药，保证血统纯正；
   四选专家，种植全程皆由当地经验丰富的种植专家和研究经验丰富的中药师管理指导。
   五选品质，成品必须通过药厂化验室严格检验，确保其营养和药用价值。
经过一系列筛选，福瑞堂铁棍山药不但绿色、天然，而且健康，被国内外专家誉为“怀山之尊、怀药极品”，被行内誉为“山药中的虫草”，是养生保健和馈赠亲友的最佳选择。

    铁棍山药的功效：补肾益气、消渴生津，用于降低血糖、健脾补肺，固肾滋精，能增强免疫力、抗肿瘤，益脑驻颜，调节内分泌、兴奋制血系统等。
    现代药理专研证实，铁棍山药中的铜离子与结缔组织对人体发育有极大帮助，对血管系统疾病有明显疗效，铁棍山药中的钙，对伤筋损骨、骨质疏松，牙齿脱落有极 高的疗效，铁棍山药对冻疮、糖尿病、肝炎、小儿腹泻、遗尿症、婴儿消化不良、溃疡性口腔炎、肺结核、慢性气管炎、妇女月经带下等患者也有很好的疗效，临床 **200余种疾病。久用可耳聪目明，延年益寿。
   适宜人群：所有人群均可食用。对肾病、糖尿病、心脑血管病、慢性肠胃炎等慢性疾病患者效果显著。对免疫力低、缺乏微量元素、脂肪肝、老年痴呆者亦有效。