畜产品质量安全监管平台

畜产品质量安全监管涵盖了畜产品从养殖、加工，到流通的各个环节，还包括对各个环节的服务和执法等。通过涵盖各个环节的监管，实现对畜产品的全流程管理，以及发生安全事故时的可追溯功能。基于各个环节的数据，实现畜产品多类信息的统计分析，以供管理人员决策使用。

为提高监管过程的自动化，平台以物联网技术为纽带。一方面，实现平台与仪器设备的对接，能够从仪器设备中采集数据，并进入平台供监管之需；另一方面，以物联网的相关技术为纽带，实现畜产品各个环节的全面互联互通。

畜产品质量安全监管作为一项政府职能，在纵向上，存在县级平台、省级平台甚至国家平台等体系，需要处理各级平台之间的接口；在横向上，畜产品的监管需要与其它政府职能部门以及企事业单位发生业务往来，同样处理平台与其它业务平台之间的接口。

在业务上，包括养殖环节监管系统、加工环节监管系统、流通环节监管系统、服务与执法系统、全生命周期管理系统、综合分析和决策系统等。

平台可以利用其它横向业务系统提供的接口，实现与其它系统或者终端的对接，如标签读写设备、GIS系统、GPS系统、现场执法终端、加工企业/餐馆业务系统、物流系统、超市系统等。

平台同样利用开发集成接口，实现各级纵向平台之间的信息共享与集成。

畜产品生产信息管理系统

主要是基于RFID技术，通过计算机软件来指导养殖场的生产，在猪只等畜产品耳朵上打上电子射频耳标，对单个生猪等生产全过程进行记录，即时获取生猪等畜产品的饲料、病历、喂药、转群、免疫、治疗、系谱等信息。

养殖档案监管系统

养殖档案监管系统是提供对养猪场、奶牛场等所有畜种的实时生产数据进行收集和监管的软件系统。支持从仪器设备中获得数据，并进入系统，提高监管的自动化水平。

投入品监管系统

系统提供对兽药、饲料、疫苗等的信息收集和监管，对于兽药、饲料按照生产企业、销售企业进行不同的数据收集方式。各个兽药、饲料生产企业、销售企业首先通过企业用户在线注册、填报相关管理信息，经过动物卫生监督所管理员审核后，就可以直接通过本软件系统进行基本情况、产品备案等相关数据的输入和管理功能。同时系统会按照不同的行政等级进行数据分类和数据统计分析等功能。支持从仪器设备中获得数据，并进入系统，提高监管的自动化水平。

地理信息系统

融合计算机图形和数据库于一体，用来存储和处理空间信息的高新技术，它把地理位置和相关属性有机地结合起来，根据用户的需要将空间信息及其属性信息准确真实、图文并茂地输出给用户，满足各个行业对空间信息的要求，借助其独有的空间分析功能和可视化表达功能，进行各种辅助决策。

动物防疫监管系统

动物防疫监管系统：对动物防疫的基础信息——饲养场信息、动物信息、防疫站信息、防疫人员信息、交易市场信息、屠宰场信息、疾病信息、动物类型信息；动物防疫的业务信息——防疫信息、检疫信息、交易信息、屠宰信息进行有效的监管。支持从检验检疫仪器设备中获得数据，并进入系统，提高监管的自动化水平。

奶牛信息管理系统

系统包含牛群管理、产乳管理、牛群繁殖管理、智能提醒、饲养与饲料管理、疾病与防疫管理、系统管理几大模块。实现对奶牛养殖的全面的信息管理，支持从仪器设备中获得数据，并进入系统，提高监管的自动化水平。

畜牧业电子政务系统

随着中国加入WTO，畜牧单位为了及时了解本行业数据，为了履行“经济调节”职能，必须实时监控本行业基本运行状况，并预测出未来可能出现的各种情况，以便对出现的各种问题快速反应，引导各行业平稳、快速的发展；同时政府也需要一个智能分析平台，提供各种数据，辅助领导做出决策。

屠宰信息管理系统

当猪等畜产品进入系统可控范围后，由耳标读取设备将数据读取出来，系统对数据进行完整性验证，同时将生产的基础数据下载到屠宰场服务器的数据库，系统进行数据分析的逻辑运算后在分割时系统会自动打印出若干可关联的条形码供分割品的包装使用，在屠宰过程中可以录入屠宰前信息和检疫信息，可供后期超市的查询之用。

肉品检测管理系统

该系统要达到对畜禽进厂、成品出厂批批检验，生产过程在线质量控制快速检验管理。支持从检验检疫仪器设备中获得数据，并进入系统，提高监管的自动化水平。

畜产品质量安全追溯系统

采用物联网技术，在生产环节，第一时间读取检测数据，实时检测实时读取，可以及时得到非法添加剂、兽药使用、饲料情况等准确信息，尽量减少人为干预，同时利用耳标（生产周期）、条形码（出厂，销售区段）等信息工具进行读取、分析，并能展示查询数据、统计分析等，实现畜产品生命周期的全程监控，并随着技术的进步，逐渐增加仪器检测数据的采集量，保证数据的真实性和及时性。

交易市场监管系统

交易市场信息监管系统是提供给交易市场来记录相关交易和市场行情等信息的软件系统。系统还将提供交易市场信息大屏幕展示系统。在动物或动物产品进入交易市场时，系统将对其检疫证的信息，入场的时间等信息进行详细的记录。同时系统还将记录交易市场中各种动物及动物产品的价格等信息进入系统。当动物或动物产品出交易市场时，系统将详细记录其出场时间和去向等相关信息。

网络视频监控系统

该系统摄像头将实时采集实时影像资料，并将影像资料进行压缩后，通过TCP/IP协议直接发送到畜牧局端的视频服务器上，服务器对上传的数据进行监控、分类保存，同时各监控地也可以通过网络摄像头对自己的企业进行现场视频的监控。

简要总结：

1、我们的软件既是一个监管软件，也是一个管理软件。我们的设计理念来源于各部门的实际需要，贴近工作实际所需，包括日常例行工作、监管检测等，同时尽量建立全面的相关信息数据库，作为数据挖掘和远程追溯的基础，物联网所收集的数据是其中的一部分，可能在原先的说明中没有作出太多的详细说明。另外，目前根据养殖场情况的不同，可以联网采集的仪器配备不同，数据量会有一些差异，但随着各级部门的重视程度，投资程度和科技进步程度的提高，未来数据会更加全面。
2、休药期是目前的一个监管重点也是一个监管难点。所谓休药期指的是给畜禽加药后的一定时间内，其产品部的销售，如鸡在注射相应疫苗后，10天内的鸡蛋不得出售；畜类不等宰杀等。我们可以通过收集畜禽生命过程中的相关信息，如用耳标来确定身份、饲料、兽药的信息（品牌，可以扫描条形码等输入）、产品的信息（畜类用耳标，禽类的蛋品是否考虑喷码）通过物联网技术可以进行分析提醒，在休药期内对其产品走向进行重点监控，或者对本批次的产品单独处理，去向作出记录。在这个环节存在的主要问题是，相关信息不能完全实现自动录入和管理，会有人为的干预。我们既要一开始就在平台上建立这方面的记录，同时监管部门也可以加大监管力度，通过管理，让大家都慢慢接受，并遵守相关监管规定，这些工作需要长期努力和长期监督，并非一日之功，但最终的效果将会达到监管的目的。
3、物联网技术的应用是我们软件的一个亮点。如上所述，在监管过程中我们所拿到的数据有很多需要人为的添加，不免会出现各种疏漏甚至是随意性的输入，所以，我们在条件具备的情况下尽量客观地直接采集第一手信息，比如活禽的检测信息，目前的检测设备，如兽药检测仪等本身也具有联网功能，可以在每次检测的时候同时进行传输，即现场检测完毕，信息同时上传到本平台的数据库，实现信息同步。检测单位不具有修改的权限，涉及到仪器不稳定等导致的检测结果不准确等问题，可以由检测单位提出申请，监管单位重新检测，无误再进行修改；畜产品加工过程中，很多生产加工设备也都具有智能性，所以这些设备的生产过程也可以记录下来储存在我们的数据库中，这里的问题是，未经对方许可，我们不能录下对方的配比、工艺等，而且所采集的信息，未经书面允许不得泄露，需要跟对方签订保密协议。

     综上所述，我们的平台考虑到了工作习惯，公文往来，检测监管，现场执法，被监管对象的相关信息（包括视频信息）等内容，采用了目前先进的物联网技术，最大程度确保数据的可靠性，减少人为的干预，同时在积累了一定数据量的基础上，进行数据挖掘、预警危险点、提前做出提示、提醒监管单位和被监管单位注意，做到防患于未然（如每年的流行病多发时期，突发事件的影响，疫病发作的周边养殖户的提前提醒等等）。同时，可以利用数据库对安全问题进行实时追溯，在最短的时间内锁定问题源及时处理，避免事故的扩大，展现监管的效率。

当然，每个地方对畜产品的监管重点不同，养殖的产业，加工生产的产品等都有不同侧重，每个地方的条件也有差异，所以最终的软件成型，需要跟专业人士的进一步沟通，确定适合本地监管目标的真实需求，从而做到贴身开发，适合实际情况，真正能够为畜产品监管带来实效性的收益和效率。