紫砂壶是我国传统的品铭工具，相传源于宋代至明武宗正德年间。好茶者认为，用紫砂壶泡茶，茶味携永醇厚，紫砂壶因其特殊的双气孔结构，能吸收茶香茶色茶味，因此茶壶使用越久，茶味就越香越醇。

紫砂壶是用紫砂经高温烧制的陶器。紫砂壶以江苏宜兴出产最好。茶叶在紫砂壶里过夜也不会腐败。