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精炼橄榄油是否可直接食用
3条回答
2012-07-12 09:25
特级初的可以
2012-07-13 10:36
精炼的最好别直接食用，炒菜可以。
2012-07-13 15:08
不能 精炼橄榄油还有部分特级初榨剩余油渣提炼的二道油三道油，已经不是纯天然的橄榄果汁 是不能直接饮用的
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精炼橄榄油（refined olive oil）：
初榨橄榄灯油经精炼工艺（不得改变甘油酯结构）制取的油品，其游离脂肪酸含量为每100克油中不超过0.3克，即酸值小于等于0.6mg/g，且其他指标符合标准适用范围的规定。
精炼橄榄油（refined olive oil）：
初榨橄榄灯油经精炼工艺（不得改变甘油酯结构）制取的油品，其游离脂肪酸含量为每100克油中不超过0.3克，即酸值小于等于0.6mg/g，且其他指标符合标准适用范围的规定。
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