[商品说明]:
机器自动制面皮机器自动注馅:制面皮、注馅、饺子成形等均由机器完成,流水线作业,一般情况每分钟可做50-60个左右,方便快捷。除了包饺子外还可以独立制作面皮和多种面条。适用于家庭、中小餐馆、酒店、幼儿园、部队企事业单位食堂等,用途广,市场大,制作方便、快捷,口味好,外观带花纹,美观,饺子成品率几乎为100%。蒸煮好后饺子完好,不破损。造型美观、整机仅重几公斤。
全自动饺子机80型 5200元 货号03030102 合作批发另议
产品型号:80型
产量:效率4800个/小时
饺子重量:13-16克 标配
总功率:1.5千瓦/220伏
机器重量:110千克
机器尺寸:670*420*730mm
包装尺寸:805*575*870mm
装箱重量:150千克。
产品型号:100型
产量:效率5500-6000个/小时
饺子重量:13-16克 标配
总功率:1.5千瓦/220伏
机器重量:150千克
机器尺寸:930*490*1030mm
包装尺寸:1000*580*1150mm
装箱重量:180千克
产品特点:
本机多功能独特设计
1.
面皮厚度与馅量可根据实际需要自行调整;
2. 适合多种调理:
包制出来的饺子可蒸、煮、炸、煎,春卷与咖喱角与咖喱卜油炸尤其可口,最重要的是均适合急速冷冻、耐贮藏,是理想的微波炉食品;
3. 操作简便省时省力:
人工制造饺子、耗时费工,尤其目前在劳工 严重缺乏的情形下,更是令大多数的老板烦恼不已,这台机械操作简便,无经验者也可操作,制造速度快
,大大提高生产能力,有利提高经济效益;
4. 整机全不锈钢制造,完美的设计,同时兼顾卫生与美观两大优点;
5.
结构精巧占地小,拆装容易、清洗简便;
6.
产量高本机适用于饺子馆、食品生产厂家、宾馆、饭店、餐厅、团体食堂、学校、部队、速冻饺子生产等,能生产各种肉馅、肉菜混合馅、全菜馅及其它种馅的饺子。
全自动饺子机部件图
新款全自动馄饨机B型 6800元 货号03040101 合作批发另议
技术参数:
总功率:1.8千瓦/220伏
产量:效率6000个/小时
馄饨重量:5-18克 标配
装箱重量:180千克
机器重量:150千克
机器尺寸:950*500*1050mm
包装尺寸:1000*580*1150mm
产品优势:
1.口味口感好
易消化
传统馄饨机制作面皮是在螺旋推进器(绞龙)里,通过螺杆挤压面团而完成的。强力的挤压要产生大量的热,使面粉中的淀粉被糊化。糊化的淀粉在冷却的过程中要回生(β化)。回生的淀粉质地硬,面皮里有面渣,味道欠佳,口感发艮,且不易被人消化吸收。本机采用辊轧压片技术,不产生热量。面团经两道轧辊压延而制成的面皮,可比拟手工擀制的馄饨皮,蒸煮的馄饨美味可口。
2.形态饱满
馅大、皮嫩、汁多
传统馄饨机成形的馄饨是一面起“肚”,充馅是灌肠式,馄饨馅里的肉与蔬菜必须呈泥状,不能多加馅料,蒸煮出的馄饨口感发粘,不爽口;同时,由于面皮里的淀粉已回生,蛋白质部分变性,面皮的延伸性和可塑性变差;蒸煮出的馄饨体积小、不起发、色泽暗。本机工作时,经过轧辊的压延,使面团中的面筋网络达到均匀分布,加工性能提高,可加大馅料的充填量。本机独特的包合成形技术,使包制的馄饨两面起“肚”,形同手工馄饨;可包制颗粒状的馅料,馅中能多加20%的汤汁。蒸煮出的馄饨形态饱满,馅大皮嫩,爽口、多汁有味,色泽白润。这些都是传统馄饨机无法做到的。
3.出品率高
破损率低
在保证馄饨工艺要求的前提下,调制面团时,应尽量多加水,以提高面皮中淀粉的α化程度,改善口感和加工性能。传统馄饨机必须使用较硬的面团加工面皮,否则不能从面管挤出圆筒形面皮,加水量要控制在40%以下。本机使用的面团,加水量可达35%---50%,加工成形时破损率低,蒸煮出的馄饨不破皮,不浑汤。
4.节能
效率高
与同类型相同产量的传统馄饨机相比较,节省能耗75%以上,可显著降低生产成本。与手工包馄饨相比可提高效率7倍。
5.体积小
重量轻
本机结构合理,体积小;重量是同类型传统馄饨机的三分之一。
6.操作维修简单
换馅方便
本机采用变频电机,根据工作需要,可无级变速调节包馄饨的速度,传统馄饨机则不能调速。本机面皮与馅料的比例均可调整。本机可随时更换馅料,操作方便(换馅斗即可),机器不存剩馅。
饺子机馄饨机各种成型磨具:
饺子机馄饨机制品图: