禽大肠杆菌病是由埃希氏大肠杆菌引起的多种病的总称，包括大肠杆菌性肉芽肿、腹膜炎、输卵管炎、脐炎、滑膜炎、气囊炎、眼炎、卵黄性腹膜炎等疾病，对养禽业危害严重。鸡大肠杆菌病是由埃希氏大肠杆菌引起的一种常见病，其特征是引起心包炎、肝周炎、气囊炎、腹膜炎、输卵管炎、滑膜炎、大肠杆菌性肉芽肿和脐炎等病变。
病 原
埃原氏大肠杆菌。大肠杆菌是健康畜禽肠道中的常在菌，可分为致病性和非致病性两大类。大肠杆菌病是一种条件性疾病，在卫生条件差、饲养管理不良的情况下，很容易造成此病的发生。大肠杆菌对环境的抵抗力很强，附着在粪便、土壤、鸡舍的尘埃或孵化器的绒毛、碎蛋皮等的大肠杆菌能长期存活。
流行特点
各种年龄的鸡（包括肉用仔鸡）都可感染大肠杆菌病，发病率和死亡率受各种因素影响有所不同。不良的饲养管理、应激或并发其它病原感染都可成为大肠杆菌病的诱因。在雏鸡和青年鸡多呈急性败血症，而成年鸡多呈亚急性气囊炎和多发性浆膜炎。本病感染途径有经蛋传染、呼吸道传染、消化道传染和经口传染。
临床症状和病理变化
1.大肠杆菌败血症 6-10周龄的肉鸡多发，尤其在冬季发病率高，死淘率通常在5%-20%，严重的可达50%。雏鸡在夏季也较多发，病鸡精神不振，采食减少，衰弱和死亡。病鸡腹部膨满，排出黄绿色的稀便。特征性的病变是纤维素性心包炎，气囊混浊肥厚，有干酪样渗出物。肝包膜呈白色混浊，有纤维素性附着物，有时可见白色坏死斑。脾充血肿胀。
2.死胚、初生雏卵黄囊感染和脐带炎 种蛋内的大肠杆菌来自种鸡卵巢和输卵管及蛋壳被粪便的污染。侵入种蛋内的大肠杆菌在孵化过程中进行增殖，致使孵化率降低，胚胎在孵化后期死亡，死胚增多。孵出的雏鸡体弱，卵黄吸收不良，脐带炎，排出白色、黄绿色或泥土样的稀便。腹部膨满，出生后2-3天死亡，一般6日龄过后死亡率降低下来。即使不死的鸡，也是发育迟滞。死胚和死亡雏鸡的卵黄膜变薄，呈黄泥水样或混有干酪样颗粒状物、脐部肿胀发炎。4日龄以后感染常见心包炎，其中急性死亡的病雏几乎见不到病变。
3.卵黄性腹膜炎及输卵管炎 腹膜炎可由气囊炎发展而来，也可由慢性输卵管炎引起。发生输卵管炎时，输卵管变薄，管内充满恶臭干酪样物，阻塞输卵管使排出的卵落到腹腔而引起腹膜炎。
4.出血性肠炎 埃希氏大肠杆菌正常只寄生在鸡的下部肠道中，但当发生饲养和管理失调，卫生条件不良，各种应激因素存在，使鸡的抵抗力降低，大肠杆菌就会在上部肠道寄生，从而引起肠炎。病鸡羽毛粗乱，翅膀下垂，精神委顿，腹泻。雏鸡由于腹泻糊肛，容易与鸡白痢混淆。剖检病变，主要表现在肠道的上1/3至1/2肠粘膜充血、增厚、严重者血管破裂出血，形成出血性肠炎。
5.其它器官受侵害的病变 大肠杆菌引起滑膜炎和关节炎，病鸡跛行或呈伏卧姿势，一个或多个腱鞘、关节发生肿大。发生大肠杆菌肉芽肿时，沿肠道和肝脏发生结节性肉芽肿，病变似结核。此外，大肠杆菌还可引起全眼球炎、脑炎等。
6.慢性呼吸道综合症 鸡先感染支原体，造成呼吸道粘膜被损害，后继发大肠杆菌的感染。病的早期，上呼吸道炎症，鼻、气管粘膜有湿性分泌物，发生罗音、咳音，发展严重时，发生气囊炎、心包炎，有纤维素渗出，肝脏也被纤维素物质包围，肺有肺炎，呈深黑色，硬化。
7.皮下感染头部肿胀 由于表皮损伤侵入，感染扩散到关节和骨部，引起这些部位的炎症。有一些病毒感染后，继发大肠杆菌急性感染，造成头部肿胀，即肿头综合症，双眼和整个头部肿胀，皮下有黄色液体及纤维素渗出，可从局部分离出大肠杆菌。
诊断
根据流行特点、临床症状和病理变化可作出初步诊断，要确诊此病须作细菌分离、致病性试验及血清鉴定。继发性大肠杆菌病的诊断，必须在原发病的基础上分离出大肠杆菌。
预防
搞好环境卫生消毒工作，严格控制饲料、饮水的卫生和消毒，做好各种疫病的免疫。严格控制饲养密度过大，做好舍内通风换气，定期进行带鸡消毒工作。避免种蛋粘染粪便，凡是被粪便污染的种蛋一律不能作种蛋孵化，对种蛋和孵化过程严格消毒。此外，定期对鸡群投喂乳酸菌等生物制剂对预防大肠杆菌有很好作用。用本场分离的致病性大肠杆菌制成油乳剂灭活苗免疫本场鸡群对预防大肠杆菌病有一定作用。需进行两次免疫，第一次为4周龄，第二次为18周龄。也可用于雏鸡的免疫。同时也可以用微生物制剂对其进行预防。
百益宝EM菌是有益微生物的集合体，它们与机体内的有益菌一起形成优势种群，快速繁殖，通过竞争机制抑制有害菌的生长。百益宝EM菌中含有提高免疫力的乳酸杆菌等，可通过提高抗体水平或巨噬细胞的活性，增强免疫系统能力，诱导产生干扰素，提高非特异性免疫球蛋白的浓度，提高疫苗的保护率。有益微生物能产生一些生物活性物质，特别是维生素和酶的大量产生，对提高动物体质，活化消化系统功能有很大作用；还有乳酸菌科的微生物能杀灭和抑制病原微生物和有害微生物的生长，减少内产生，调节体内微生态平衡，对动物起到保健作用。百益宝EM菌进入肠道后刺激有益菌的生长，同时进入体内的有益菌作为抗原，能诱导T淋巴细胞和B淋巴细胞的增殖和分化，提高动物的免疫能力。
百益宝EM菌为畜禽提供多种生物活性物质，可有效抑制或消除机体内的病原菌（如大肠杆菌、沙门菌等）的生长，使有益菌群增加，增强机体的免疫力，提高抗病、抗应激能力，降低畜禽的发病率和死亡率，促进动物健康生长，使得养殖过程中少用或者不用抗生素或者其他化学药物。
同时畜禽养殖场恶臭，不仅污染空气，而且臭气中所含的氨、硫化氢、硫醇等有害物质，既影响畜禽生长，又严重影响人的身心健康。百益宝EM菌中的有益菌可抑制腐败菌的繁殖，从而降低肠道和血液中的内及尿素酶的含量，把促成恶臭的氨、硫化氢、硫醇、三甲胺等分解掉，从而有效地减少有害气体产生，使臭味减少90%以上。通过EM菌制剂中的光合细菌、固氮菌、放线菌的作用，可最大限度地减少畜禽圈舍的臭味和有害物质排除。乳酸菌可以防止腐败，降低夏季蚊蝇密度，改善养殖环境。通过试验表明，使用EM菌后，圈舍恶臭浓度下降90%-97%，臭气强度由3.5级下降到2.5级，从而改善了畜禽圈舍的环境卫生质量。
百益宝EM原液的具体使用方法
一、动物饮水保健
1、直接饮用百益宝EM原液：在正常执行免疫程序的基础上，在畜禽疾病多发期，尤其是畜禽有感染肠道疾病前兆时，可以用百益宝EM原液直接灌服，对防止疾病特别是肠道感染有很好的效果。饮服时间：预防性饮用，每天一次，连饮5～7天。用量：小雏鸡，每次0.2～0.5ml；仔猪15ml；中猪30ml，大猪40ml；其他初期可以参考调整。
2、日常稀释饮水：可将百益宝EM原液按200～500的比例添加到动物的日常饮水中（按第一周200倍，第二周300倍，第三周400倍，第四周500倍逐渐递减的比例添加）。温度低的季节可以适当增加EM原液的浓度或加红糖水混合饲喂效果更加。
二、圈舍及环境除臭
可以用500倍的百益宝EM原液稀释液喷洒圈舍的每个角落，从而可以减轻圈舍臭味，抑制有害菌滋生，改善养舍环境。一般一周2～3次，臭味减轻后可一周一次。粪尿池除臭可按粪尿量1%的比例投入百益宝EM原液的100倍稀释液，一周一次。可减少粪尿池内污泥量，减轻臭味。
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