检 测 项 目 | 检 测 结 果 |
| 油酸 | 8.4-21.3 |
| 亚油酸 | 76-83.2 |
| 亚麻酸 | <0.1 |
| 棕榈酸 | 5.3-8.0 |
| 硬脂酸 | 1.9-3.5 |
色泽(133.4mm) | Y≤25;R≤3.0 |
| 气味、滋味、外观 | 特有的红花油气味,澄清、透明液体 |
酸值(mgKOH/g) | ≤0.5 |
水分及挥发物(%) | ≤0.05 |
| 折光指数 (20℃) | 1.467~1.470 |
过氧化值(mmol/kg) | ≤5 |
碘值 (gl/100g) | 136~148 |
皂化值 (mgKOH/g) | 186~198 |

红花籽油简介
红花籽油又称红花油,是以红花籽为原料制取的油品。红花籽油呈黄色,标准型红花籽油的脂肪酸组成为棕榈酸5~9%,硬脂酸1~4.9%,油酸11~15%,亚油酸69~79%,碘价140左右,属干性油。油酸型红花籽油以油酸为主,约占60%,亚油酸25%,碘价105左右,属半干性油。油中含维生素E、谷维素、甾醇等营养成分,有防治动脉硬化和降低血液胆固醇的作用,可与其他食用油调和成“健康油”、“营养油”,还是制造亚油酸丸等保健药物的上等原料。工业上主要用作油漆原料,在奶牛饲料中添加,可提高牛奶的亚油酸含量。
天然维生素E
1.红花籽油中富含天然维生素E,平均含量在800mgDL左右,是所有植物中含量最高的,因此红花被誉为“维生素E之冠”。红花籽油中的维生素E是纯天然的、具有生命活性的天然维生素E。
2.维生素E是一种很强的还原剂,具有极强的抗氧化作用。它还有抗衰老的作用,使老化、衰老的细胞和组织重现活力。维生素E是一种能提高人体免疫力,消灭自由基,预防癌症的营养物质。
亚 油 酸
1.红花籽油中亚油酸的含量≥67.8%(国标最低标准),红花籽油中亚油酸的含量是已知植物中含量最高的,因此被誉为“亚油酸之王”。
2.人体的生命活动需要有八大生命基料,它包括有蛋白质、水、矿物质、维生素、糖、脂肪、纤维素和不饱和脂
肪酸。在不饱和脂肪酸中有一些是人类自身不能合成,必须从食物中、吸取的,称为必须不饱和脂肪酸。必须
不饱和脂肪酸中有三种不饱和脂肪酸非常重要,就是亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸。
3.人体只要不缺少亚油酸,在体内就可以合成其它两种必须不饱和脂肪酸。因此,亚油酸是人体内最重要的不饱和脂肪酸,是生命的基础物质。
4.人体不能自行合成亚油酸,必须从膳食中摄取。