膜分离技术是20世纪90年代后迅速崛起的一门分离新技术，与传统过滤的不同在于，膜可以在分子范围内进行分离，并且这过程是一种物理过程，不需发生相的变化和添加助剂，已经广泛的应用于食品、医药、生物、环保等行业的分离、浓缩和纯化。
膜按照孔径范围可分为：超滤膜（1000Da-50nm）、纳滤膜（150Da-1000Da）、反渗透膜（100Da-150Da）.
膜分离的基本原理：
膜过滤过程中料液通过泵的加压，料液以一定流速沿着滤膜的表面流过，大于膜截留分子量的物质分子不透过膜流回料罐，小于膜截留分子量的物质或分子透过膜，形成透析液。
传统的果汁澄清处理工艺包括浆果的挑选、清洗、粉碎、压榨、酶解、过滤（包括粗滤和精滤）、浓缩,现在有些果汁厂采用硅藻土或碟片离心机等传统工艺，传统工艺虽可以保证滤液的澄清度，但因细菌类微生物很难滤除，所以产品的保质期不长，且产品收率低、操作成本高，无法保持生产现场卫生清洁，在处理过程还需添加助滤剂和澄清剂，工艺繁杂，原材料消耗大。
产品介绍：
果酒和果醋都是采用发酵工艺生产出来的，原液中含有很多固性蛋白、果胶、淀粉、植物纤维、大分子色素、细菌、酵母等杂质成分。这些杂质呈半溶解状或以大分子形式存在，传统过滤方式，如硅藻土、板框过滤等不能彻底的截留杂质，虽然短时间内看不见沉淀，能达到暂时的澄清，但光泽度不好，在一定时间内，由于电荷、温度等的作用，这些杂质会再次聚合起来，形成眼睛能看得见的杂质，又将造成滤液浑浊或沉淀，这就成了我们称之为：‘二次沉淀现象’。
成都和诚过滤技术有限公司设计制造的果酒果醋超滤膜过滤设备主要利用高分子膜材料的选择筛分原理，一次性将这些大分子杂质彻底截留，并通过错流式运行工艺，使杂质不易堵塞在膜表面，而有效成分随滤液透过膜表层，实现果酒果醋分离澄清的效果，同时还解决了过滤堵塞问题。
果酒果醋超滤膜过滤工艺：
选果-粉碎-发酵-板框/硅藻土-储罐-果酒果醋超滤膜过滤-中转罐-灭菌-灌装-成品
果酒果醋超滤膜过滤优势：
（1）超滤膜孔径为1000Da-50nm，对杂质分离彻底，滤液澄清透光度高；
（2）料液以错流式运行方式，无需添加助滤剂，即可解决污染堵塞
（3）纯物理过程，无化学反应，不改变酒体口感；
（4）常温运行，不破坏影响风味；
（5）先进的模块化设计，过滤材料更换方便，操作简单；
（6）久置不反浑，无“二次沉淀”产生；
果酒果醋超滤膜过滤技术参数：
膜面积：0-1000㎡
处理量： 0.2-50 T/h
压 力： 0-0.15 Mp
温 度： 0-45℃
PH： 2-12
果酒果醋超滤膜过滤的典型应用：
（1）果酒澄清除杂超滤类：
葡萄酒、枇杷酒、青梅酒、樱桃酒、生姜酒、杨梅酒、刺梨酒、苹果酒、柿子酒、山楂酒、木瓜酒、荔枝酒、橄榄酒、猕猴桃酒、蓝莓酒、茶酒等果类发酵酒和配制酒
（2）果醋澄清除杂超滤类：
苹果醋、柿子醋、桑葚醋、刺梨醋、山楂醋、柿子醋、枣醋、木瓜醋、蓝莓醋、蒜醋等果汁类发酵醋
果酒果醋超滤膜过滤对比图：
联系方式：
联 系 人：刘晓林 先生
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公司主页：
成都和诚过滤技术有限公司已与全国多家果汁企业合作，如您有果汁饮料类过滤的难题，欢迎来电交流！
售后服务：
成都和诚过滤技术有限公司在不懈地研究开发、提供不同结构、不同材质、不同应用标准的高品质物料分离膜技术和系统设备的同时，将为用户提供尽善尽美的服务。
任何时候我们都会让用户明白他拥有的不仅是世界一流的产品和工艺设计，更是世界一流的服务。
一、服务范围
膜设备成套设备设计、制造、安装及调试及系统工程内所有配件设备。
二、培训服务
凡使用本公司产品的用户，在产品的安装调试过程中，对用户的管理操作人员进行基本操作培训，在产品安装调试后，对用户进行系统的培训，内容包括：膜基本知识的培训、膜设备的运行管理、系统的操作、常见故障的处理。
三、定期回访和定期提示
凡使用本公司产品的用户，我公司均建立用户档案，且公司定期派人或电话回访用户使用情况及设备运转情况，随时掌握设备的工作状况，预防并处理可能出现的问题；我们将根据用户使用情况的变化，定期及时提示用户保养膜设备。
四、质量负责的条件与期限
产品按产品说明书指标及国际相关标准验收，硬件质保期为1年，膜元件为消耗材料，实行国际通用等比例质保。膜设备质量问题须在发现后3个工作日内书面通知和诚公司，和诚公司将在7个工作日内进行解决，涉及换膜将与用户具体商议。
