麻辣香锅200g

     干锅发源于四川绵阳，属于川北帮川菜，在四川最为流行火爆的时间是在2003年初，当时最为著名的有干锅鸭掌，底菜用芸豆、香芹、青红肉椒、红苕皮为底菜，再用以特殊的秘制干锅底料和干锅香辣油作为辅助，鸭掌经过腌制后用高压锅压制，成菜特点是“入口即化、香辣可口、越麻辣越想吃”。

     有荤、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工…… 看上去已觉天南地北的食材，融入一锅，就如时尚界将五彩六色混搭在一起一样，享受的是丰富与多样。麻辣香锅，具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长的独特口味。香锅制作中对辣椒的选用有着特别的要求，尤以川西的“二荆条”为最佳，因为这种辣椒颜色鲜艳、辣香浓郁、辣感柔和。而香锅的香料采用四川独有的几十味特殊原料，经现代工艺精制而成，不伤胃、不上火、色泽鲜艳，故有“一锅红艳”之称。该香锅香气扑鼻、滋味柔和纯正，在制作上采用单锅单炒，一次使用，迎合现代人对健康的追求

  调料包配料：植物油、豆瓣酱、辣椒、白砂糖、姜、蒜、食盐、味精、食品添加剂

  食用方法：

          操作第一步：将青椒、鸡翅、肉、藕或其他食材洗净切块(或长条）备用。

          操作第二步：锅中加食用油约100g，烧热后加入肉块炒3-5分钟，放入调料包（按菜量多少酌量加入）和适量水。喜食辣者另加入辣椒一同烧煮。

          操作第三步：肉块烧熟后加入其它素菜烧熟，汤汁较少时加入葱节出锅即可食用。

  执行标准：DB51/T389-2006

  生产许可证：QS510703070029

  保质期：12个月

  生产日期：见包装背面

  储存条件：于阴凉干燥处保存，开袋后未食用完需密封冷藏保存

  产地：四川省绵阳市

  制造商：四川大胜实业有限公司

  地址：四川省绵阳市经开区松垭镇

  电话：0816-2860055

  传真：0816-2860022

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