蒸饭柜，又称蒸饭车、蒸饭机或蒸饭箱。是指利用电、燃气发热，蒸煮米饭的大型厨房哄烤设备。为了方便移动，在设备下方安装有万向轮，故外形似车。车身为柜体状，材质为不锈钢所，一般多用304不锈钢制造。
蒸饭车多用于酒店、部队、学校工厂等大型食堂。蒸饭车除了用来蒸米饭、馒头、包子以外，还可蒸猪肉、鸡鸭等肉食，还有专门用来蒸海鲜的海鲜蒸柜，也可以炖汤。
型号 | CH-A-150 | CH-A-200 | CH-A-250 | CH-A-300 | CH-A-400 |
电源(V) | 220/380 | 220/380 | 220/380 | 220/380 | 380 |
功率(kw) | 6 | 9 | 9 | 12 | 18 |
蒸饭量(kg) | 30 | 40 | 50 | 60 | 80 |
可供人数(3.5两/人) | 150 | 200 | 250 | 300 | 400 |
蒸饭时间min | 35 | 35 | 40 | 40 | 50 |
用电度数 | 4.5 | 4.5 | 7.8 | 7.8 | 15 |
盆数 | 6 | 8 | 10 | 12 | 16 |
结构形状 | 单门 | 单门 | 单门 | 单门 | 双门 |
外形尺寸(mm) | 690*620*940 | 690*620*1100 | 690*620*1260 | 690*620*1420 | 1405*620*1090 |
型号 | CH-A-500 | CH-A-600 | CH-A-800 | CH-A-1000 | CH-A-1200 |
电源(V) | 380 | 380 | 380 | 380 | 380 |
功率(kw) | 18 | 24 | 36 | 30 | 30 |
蒸饭量(kg) | 100 | 120 | 160 | 200 | 240 |
可供人数(3.5两/人) | 500 | 600 | 800 | 1000 | 1200 |
蒸饭时间min | 50 | 50 | 50 | 50 | 55 |
用电度数 | 15 | 20 | 28 | 28 | 32 |
盆数 | 20 | 24 | 32 | 40 | 48 |
结构形状 | 双门 | 双门 | 双门 | 双门 | 双门 |
外形尺寸(mm) | 1400*620*1260 | 1400*620*1420 | 1385*960*1260 | 1385*960*1090 | 1400*1020*1420 |
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