红枣保健功效 

1.健脾益胃：脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参、白术共用，能补中益气、健脾胃，达到增加食欲、止泻的功效；红枣和生姜、半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀、呕吐等症状。

2.补气养血：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣、黄耆、枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。

3.养血安神：女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁等，用红枣和甘草、小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神、舒肝解郁的功效。

4.缓和药性：红枣常被用於药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气。如：「十枣汤」中，用大枣缓解甘遂、大戟、芜花等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害。

5.孕妇应经常食用红枣：
增强母体免疫力；促进胎儿大脑发育；健脾益胃；安神定志；补血；

桂圆枸杞红枣茶

功能
1、枸杞可滋补肝肾、明目，润肺止渴，进而使人面色红润。
2、红枣具有“补中益气、滋脾土、润心肺、生津液、悦颜色”的功效。

党参红枣茶

做法：选用党参15-30克，大枣5-10枚，一起煎汤饮用。也可以加入陈皮2-3克以调胃气。
功用：可以治疗病后脾虚，食欲不振，四肢肌肉乏力，贫血，心悸等症。

黄芪红枣茶

用料：红枣20克，甘草5克，黄芪10克，开水100克。
作法：将红枣、甘草、黄芪放入杯中冲入开水，盖上盖子略焖约10分钟，至味道释出，滋味会更为甘浓。
功效：黄芪、甘草皆具有补充元气及增加细胞免疫力的功能，可清热解毒，抵抗病毒、全面提升自身免疫能力，在抗老化、加强细胞新陈代谢方面也有显著作用,还有红枣也具有补气养血的功效.甘草味道甘甜，具有排毒的功效，可舒缓胃及十二指肠溃疡，可增加身体的抗菌能力，具有清热解毒、抗菌消炎的作用。

当归红枣粥

当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克。先将当归用温水浸泡片刻，加水200克，先煎浓汁100克，去渣取汁，与粳米、红枣和白糖一同加水适量，煮至粥成。每日早晚温热服用，10日为1个疗程。此粥具有补血调经，活血止痛，润肠通便的功能，适用于气血不足、月经不调、闭经痛经、血虚头痛、眩晕及便秘等症。

首乌红枣粥

何首乌粉25克、红枣50克、冰糖15克、粳米50克。先将粳米、红枣一同入锅，熬煮成粥。待粥半熟时加入何首乌粉，边煮边搅匀，至粥粘稠即成，再加入冰糖调味。此粥有补肝肾、益精血、通便、解毒等功效，适用于肝肾两虚、精血不足所致的头昏眼花、失眠健忘、梦遗滑精等症，老年性高血压、血管硬化患者久服可延年益寿。

红枣参杞膏

   红枣30个、元参30克、乌梅6个、杞子15克，加水4碗煮沸20分钟后加入适量冰糖(也可用红糖)，煎至微稠，待稍凉后用容器装之备用。一般每次2汤匙，每日2次。此膏可补中益气、养血补血，更适合于体虚、脾胃弱或手术之后的调养。