该炒锅在选材和制造上与MFZG150型炒锅基本相同，唯有区别的是，它便于观察原料在炒锅内的成熟程度，未完全密封。ZG80、150型炒锅配套与我公司生产的各型油机，客户可根据各自的需要进行配套，适用范围与MFZG150型相同。
ZG80型炒锅每锅可炒料30-40公斤，ZG150型炒锅每锅可炒料60-80公斤。
实践证明：在一般情况下，采用“热榨法”在出油率和经济效益方面明显由于冷榨。采用“冷榨法”，会造成压榨次数增加，热处理量大大降低，干饼残油率增加，电能消耗明显增减，经济效益下降。还需指出，采用冷榨是，由于油料含水率高，压榨的头道饼不以捣碎；第二次压榨时，极易在料斗中架空，影响进料需时搅动，操作麻烦，效益不佳。因此，在可能的情况下应当尽量采用“热榨法”。
炒锅技术参数与价格：
每次装料量 | 内皮厚度（mm） | 外皮厚度（mm） | 功率（kw） |
15 | 4 | 1 | 0.55 |
30 | 4 | 1 | 0.75 |
40 | 5 | 1.5 | 1.1 |
70 | 5 | 1.5 | 2.2 |
100 | 6 | 2 | 3 |
150 | 6 | 2 | 3 |
更多型号可根据用户要求定制 |
可根据用户要求定做特制机型
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