铝膜比较薄，在较短的时间内能达到杀菌要求，故能保持食品的色、香、味。 (2) 包装食品后可以在常温下保存，且保质期较长。 (3) 包装膜质轻、柔软、可堆叠存放，占用空间较小，便于储存和运输，且消费者携带也比较方便。 由于有可在常温下保存，保存期比较长，既可以包装冷食，也可以包装熟食，食用方便，便于携带，可用作旅游食品等优点，因而近年来在国内外发展迅速。其专用的包装 复合膜、袋也随之就成为软包装生产的一个重要部分。