单枞的投茶量一般应控制在6—7分满，水沸后冲瓯烫盏，然后投茶。投茶后不摇香，略略覆盖即可。

成品茶条索紧直，较其他单丛茶硕大，黑褐色，油润光泽，

茶叶是干枯的，水是沸热的，白开水注入盖碗中，瞬间，干枯的茶叶有了再生的舒展，苍白的开水也有了一抹淡黄的笑容……

荣誉证书

一、1955年在杭州评比会上被推荐为全国28个传统名茶之一

二、1982年获商业部优秀产品称号，同年在长沙技评 为全国30个历史名茶之一

三、1986年在福州举办的全国五大茶类134个名茶评比中获第一名

四、1989年农牧渔业部在西安举办的全国名茶评比中 被评为全国名茶 第一名

五、1990年被商业部评为全国第一名茶

六、1991年在杭州举办的名茶文化节上被评为“国家文化名茶”,同年被农业部鉴定为“绿色食品”；

七、1995年在第二届中国茶叶博览会上获金奖；

八、1996年在第三届中国茶叶博览会上获金奖；

九、1997年5月在第二届“中茶杯”茶叶评比中获特 等奖和一等奖

十、1997年11月在首届中国（国际）名茶博览会上荣获金杯奖和金牌奖

十一、1999年蜜兰香单枞茶在省茶叶学会组织举行的名 茶评比中取得第 一名，并荣获省级名茶称号；
十二、1999年九月份桂花香单枞茶荣获99中国国际农业博览会名牌产品称号

十三、1999年十二月乌龙单枞茶系列产品被广东省经济 委员会、省名牌 产品认定委员会确认为广东省优质产品和省名牌产品。

十四、2001年桂花香单枞再次被评为中国国际农业博览 会名牌产品；

十五、2002年选送参加“中茶杯”评比桂花香单枞获得一等奖

十六、2002年兰花香单枞获得第四届国际名茶评比金奖

十七、2002年选送的蜜兰香，八仙单枞二项获得广东省 第五届名茶质量 竞赛金奖。