巴西原装进口世界第三多咖啡豆

巴西最好的咖啡！！！

 深中度烘焙     
阿拉比卡与罗布斯塔的典型拼配

突出了咖啡豆的丰满，醇厚的口感，适合意式咖啡制作

 咖啡豆的加工
咖啡豆的精制加工约有粗加工、分离、分类、发酵、干燥、去壳、抛光、分等，等8道工序。
　　其中对咖啡豆风味影响最大的是粗加工过程。粗加工分为水洗式、干燥式（非水洗式）和半水洗法。
　　水洗式：将咖啡樱桃放入水中，浸泡一天一夜使咖啡豆发酵，表面的胶质溶解，果皮容易剥落，脱皮，发货前脱壳 使其变为生豆；阳光或机械干燥。
　　干燥法（非水洗法）：咖啡樱桃直接在太阳下翻晒，使湿度达到12.5%,发货前脱壳成生豆。
　　半水洗法：水选过的咖啡豆进行干燥处理。
　　水洗法使豆子色泽鲜亮、外型漂亮，但发酵过程把握不好会影响咖啡品质；而干燥法能够保证咖啡原有的风味但容易地晾晒过程中混入杂质；半水洗法是目前最佳的咖啡豆处理方法。
　　多咖啡在产地的日晒处理：将咖啡放在patio等木制棚架上晒,一方面翻动容易,一方面遇过潮或下雨都好遮盖，同时装备了活动的屋顶,白天日晒,晚上屋顶直接拉到定位，遮盖。