国际膨化机实用专利号:ZL200810027877.4
普通的 冰淇淋粉 就是现在市场所见的冰淇淋 ,市场所见的冰淇淋做法:1公斤冰淇淋粉加3公斤冷水..搅拌均匀静放15分钟..直接放进冰淇淋机做出来的冰淇淋有冰渣,很粗糙,口感不好,回头率只有:30%.。﹡麦可酷的冰淇淋的做法: 2.公斤的冰淇淋粉加6公斤开水(热水)需要一台膨化机倒进膨化机膨化25分钟出来的就是奶浆(2公斤冰淇淋粉加6公斤水=8)16升冰淇淋奶浆在放进麦可酷的冰淇淋机做出来的冰淇淋滑口细腻。为什么说用膨化机做出来的 就滑口细腻呢?不是说谁家的冰淇淋粉 放进膨化机就可以做,只有麦可酷的超级膨化冰淇淋粉才可以做到的。其实很简单2公斤冰淇淋粉加6公斤水经过膨化后 变成奶浆
在膨化的过程中 将水分变成奶浆 重量不变 体积变多 水分可以减到最低..成本低 回头率高 最适合小投资。。。。。冰淇淋 跟馒头的意思差不多
馒头没有膨化过 吃起来就是硬邦邦的
冰淇淋没有膨化过吃起来很多冰沙.一般的软冰淇淋最多可以打出60个冰淇淋。麦可酷软冰淇淋粉是可以打出80到100个冰淇淋,在国内已经领先了8—10年的技术!