您好 我司是山东西王集团的果葡糖浆和结晶果糖的总代理 如有需要电13609784029肖玮才 13609784047肖逊 传真020-82010373
本公司是西王集团在华南、西南的独家代理商。
结晶果糖为单糖，是糖类中化学活性最高的糖，天然存在于蜂蜜及菊芋、菊苣等菊科植物中。果糖甜度高，有水果香味儿，热值低，在体内代谢比葡萄糖快，容易被机体吸收何利用，且不依赖胰岛素，对血糖影响较小，适合于葡萄糖代谢及肝功能不全的患者补充能量。在人体内能促进有益细菌如双歧杆菌类生长繁殖，抑制有害细菌的生长，改善人肠胃功能何代谢，降低血脂，不致龋齿，是糖尿病人，肥胖病人，儿童食品的理想甜味剂
结晶果糖的应用领域：
饮料、焙烤食品、冷冻食品、乳制品、健康食品和运动食品、医疗应用和其它应用。
功能特证：
一、高甜度，甜度化强，甜度是蔗糖的1.3-1.8倍。
二、高渗透压，渗透压是砂糖的2倍
三、风味强化，保香性及和蛋白质的亲和性高，强化MALLARD反应。
四、高保湿性，低水活性。
五、降低凝冻温度。
六、能螯合金属而有解毒作用，体内的酒精分解作用比葡萄糖强。
七、糖肝糖生成量是葡萄糖的3倍，糖尿病人不能利用葡萄糖但能利用果糖。
西王结晶果糖的部分重要技术指标：
果糖含量 ≥ 99.0%
比旋度 -89 、-93.5
PH值 ≤ 40.5—7.0
干燥失重 % ≤ 0.5
硫酸灰份 % ≤ 0.1
铜.mg/kg ≤ 5.0
铅.mg/ kg ≤ 0.
总砷.mg/kg ≤ 1.0
感官：可用肉眼可见杂质，无结块，用鼻臭具有结晶果糖固有的香气，取少许 放入口中，仔细品尝香甜感
