中国商标名典咖啡生产厂家在全国范围内供应咖啡豆批发,诚招经销商、代理商,欢迎大量批发!
价格实惠,品质!
优质品牌,信誉保证。
名典咖啡
1983,来到中国
传承经典咖啡文化,典藏全球美味咖啡。
名典咖啡是十大咖啡品牌之一。2007年,名典咖啡的专营咖啡厅——名典咖啡语茶被国家商标总局评为“中国商标”。至今,名典咖啡语茶在全球已拥有超过800多家的餐饮门店,成为目前知名度最高、规模最大、美誉度最好的咖啡品牌之一。2013年,名典咖啡以强大的品牌实力和在业界的卓越影响力,强势捧得第十三届“中国饭店金马奖”,摘取“中国十大餐饮连锁品牌”和“中国最佳西餐厅名店”二项殊荣。
名典,寓意“名家典范”,它表达了名典咖啡创始人刘兴典先生意欲在咖啡业独树一帜、开创崭新事业的决心和美好愿望。凭着对咖啡的热爱,刘兴典先生从1983年开始了对咖啡的全方位研究,无论是咖啡的属性、栽培、选择、烘焙、混合、研磨、萃取、搭配、冲泡,还是杯具的选择、品味方法等,他都倾尽了无数心血,进行过无数次的试验和探索,从而积累了宝贵的经验,形成了一套关于咖啡的独特理念。
名典的咖啡豆采用从国外进口的阿拉比卡种优质咖啡豆,经由累计二十来年的烘焙工艺特殊烘焙,独特配方,形成了名典独特的咖啡风味。名典咖啡豆保持了各种品类咖啡的新鲜度,突显了它们原有的浓香和甘醇,使消费者在饮用的时候能够享受到咖啡的纯正原味,它的美味香醇唤发了人们对真正高品质咖啡的认知和需求。
名典顶级精品咖啡豆
耶加雪菲咖啡豆
耶加雪菲咖啡豆来自咖啡的故乡埃塞俄比亚,是世界上最具独特性的一款咖啡,也是唯一一款具有柠檬果酸香的咖啡,是那些咖啡老饕为之痴迷的精品咖啡。
名典耶加雪菲咖啡豆生豆源自埃塞俄比亚(衣索比亚),耶加雪菲咖啡拥有漂亮完整的豆形,清新明亮的柠檬醇香,少且昂贵,是非洲精品咖啡的代名词。
名典耶加雪菲咖啡豆精选咖啡的故乡埃塞俄比亚耶加雪菲小镇进口生豆烘焙,100%优质阿拉比卡种咖啡豆,只为还原耶加雪菲咖啡正宗原味!
最初,耶加雪菲的咖啡树是由欧洲的修道院士栽种,后来改由农民或合作社负责。周围的咖啡村落或社区,诸如雾谷Misty valley附近的伊迪多Idido,哈福沙Harfusa,哈玛Hama,碧洛亚Biloya,等皆采用水洗精制法,但亦有少量绝品豆刻意采用日晒式,以增强迷人的果香味与醇厚度。名典每一颗耶加雪菲咖啡豆都是精挑细选过的,豆形完美,几乎没有瑕疵豆。我们只选用那些颗粒饱满、无瑕疵的生豆进行烘焙,乃精品中的极品。
咖啡豆生豆在采收与处理完成之后一般是深绿色,或有些偏蓝,闻起来有自然的果香,它的质地坚硬,俨然像一粒青色的玉石。随着存放时间的增长,生豆会转成白色,最后变成黄色。好品质的咖啡生豆,是存放时间不太久的呈现出蓝绿色的色泽,质地坚硬。名典进口的耶加雪菲咖啡豆豆质完美,品质一流!
耶加雪菲咖啡能够同时展示出柑橘、柠檬与茉莉花的清香。由于其产量特别稀少,因此变得异常珍贵。
耶加雪菲是东非精品咖啡的代表,由于它独特柠檬果酸香和茉莉花茶香,及采用精湛的水洗技术,使其成为世界上最具特色的咖啡之一,少见且昂贵。品质非凡,使一般的咖啡难以企及。名典精湛的烘焙技术使耶加雪菲咖啡原有的丰富口感层次、细腻的醇厚度以及悠长的余韵更加突显。
风味品鉴:未尝之前,先闻其名,感觉清新纯净,就好像已经把咖啡含在口中。泡一杯,闻起来带有浓郁的花香味,喝下去品出了柠檬果酸味和蜂蜜甜味以及清新的茶香。
粒粒饱满,香气四溢。
名典耶加雪菲咖啡豆采用天蓝色铁罐包装,精致典雅,充满浓郁的文化气息,使人赏心悦目。
随着消费者对咖啡的认识越来越深,人们对于咖啡豆的品质和风味的追求也越来越苛刻,而精品咖啡则被越来越多的人认识和认可,它越来越多见于家庭、高级餐厅、咖啡厅等。需求量的不断增加,使精品咖啡的市场正呈现出蒸蒸日上之势。
精品咖啡豆不同于普通的咖啡豆
咖啡的果实为浆果,有点像樱桃,所以又称做“咖啡樱桃”。刚长成的果实为绿色,然后变黄,成熟时为红色,果实圆润饱满,甚是好看。有些品种成熟的果实是黄色的。咖啡浆果呈椭圆形,张1.2~1.5厘米,宽约1厘米,果肉不多,成熟时有甜味,可食用。
咖啡豆是天然的产物,尽管再精细的照顾和处理,都无法保证每一粒豆子完美无瑕。因此,咖啡豆的加工处理需要繁琐的多道工序。把咖啡樱桃采摘下来之后处理的第一道工序就是清除杂质。
深圳市致典食品服务有限公司是名典国际全资子公司,是名典咖啡豆的生产厂家,主要生产和销售名典品牌咖啡豆,并负责向全国范围内的名典西餐厅供应西餐厅物料,目前指定的进货餐厅已经达到了400多家。2013年,深圳致典食品服务有限公司正式面向全国供应名典咖啡豆批发,以及各种西餐厅物料批发、咖啡厅物料批发、吧台物料批发。图为深圳致典食品服务有限公司的办公环境。
名典咖啡以优质的咖啡品质及深厚隽永的咖啡道文化而,一向推崇休闲、文雅的企业文化,因此,即使是工厂的办公环境也是一样优雅大方、富有浓浓的文化韵味。走进名典厂家办公室,浓郁的咖啡文化气息充满了每一个角落。
除了供应培炒咖啡豆,名典厂家还生产其他的咖啡产品,比如咖啡随身包、挂耳式咖啡、奶茶随身包等。除了供应咖啡豆批发,我们还供应相关的咖啡产品及西餐厅配料批发。
干净整洁的咖啡豆加工车间
作为名典咖啡生产厂家,我们拥有专业、宽敞的咖啡豆加工、烘培车间。名典拥有先进的、完整的咖啡豆加工设备,有配套的烘培设施及二十多年咖啡烘培经验的烘焙师。不管是我们的生产环境还是生产设备在业界都堪称一流!图为致典食品服务有限公司的咖啡烘焙师更衣室、咖啡选豆间及烘焙间。
人们之所以喜爱咖啡,关键在于烘培后所形成的香味以及饮用时的口感。咖啡豆生豆本身没有什么特殊的味道,但是烘培就像一出魔术剧,它能将咖啡生豆内部的物质彻底转变与重组,形成新的结构,以浓烈香醇的风味,极大程度地满足了人们的味蕾,并成为人们心灵的安慰和激发灵感的燃煤。烘培是决定咖啡豆品质的重要因素。决定烘培工艺的关键首先是烘培设备。名典咖啡在咖啡加工领域中享有盛誉。图为名典咖啡豆厂家从国外进口大型咖啡烘培机。
名典咖啡豆厂家从国外进口大型咖啡烘培机
咖啡的烘培过程会有两次爆裂声,由于爆裂声与温度的关联性很高,能充分代表烘熟的程度,是判断烘培度的重要依据。因此,优质咖啡豆烘培需要师傅都会全程看顾,不断地注意温度与时间的变化,并倾听爆裂声与观察颜色的改变;一般品质的咖啡豆通常只设定目标温度,由人工或电脑来停止烘培。为了保证烘培的精确度,确保曼特宁咖啡豆能充分发挥出其香醇风味,名典的咖啡烘焙师都会全程监控每一个烘培阶段。图为名典咖啡师正在观察已经烘培出来的咖啡豆的色泽等。
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