中国商标名典咖啡生产厂家在全国范围内供应咖啡豆批发,诚招经销商、代理商,欢迎大量批发!
价格实惠,品质!
优质品牌,信誉保证。
名典咖啡
1983,来到中国
传承经典咖啡文化,典藏全球美味咖啡。
名典咖啡是十大咖啡品牌之一。2007年,名典咖啡的专营咖啡厅——名典咖啡语茶被国家商标总局评为“中国商标”。至今,名典咖啡语茶在全球已拥有超过800多家的餐饮门店,成为目前知名度最高、规模最大、美誉度最好的咖啡品牌之一。2013年,名典咖啡以强大的品牌实力和在业界的卓越影响力,强势捧得第十三届“中国饭店金马奖”,摘取“中国十大餐饮连锁品牌”和“中国最佳西餐厅名店”二项殊荣。
名典,寓意“名家典范”,它表达了名典咖啡创始人刘兴典先生意欲在咖啡业独树一帜、开创崭新事业的决心和美好愿望。凭着对咖啡的热爱,刘兴典先生从1983年开始了对咖啡的全方位研究,无论是咖啡的属性、栽培、选择、烘焙、混合、研磨、萃取、搭配、冲泡,还是杯具的选择、品味方法等,他都倾尽了无数心血,进行过无数次的试验和探索,从而积累了宝贵的经验,形成了一套关于咖啡的独特理念。
名典的咖啡豆采用从国外进口的阿拉比卡种优质咖啡豆,经由累计二十来年的烘焙工艺特殊烘焙,独特配方,形成了名典独特的咖啡风味。名典咖啡豆保持了各种品类咖啡的新鲜度,突显了它们原有的浓香和甘醇,使消费者在饮用的时候能够享受到咖啡的纯正原味,它的美味香醇唤发了人们对真正高品质咖啡的认知和需求。
名典曼特宁咖啡豆
100%原产地进口优质阿拉比卡种咖啡豆
以独特醇香征服您的味蕾

集刚毅与温柔于一身,化浓烈与香醇为一体。名典曼特宁咖啡豆精选苏门答腊进口曼特宁豆,精心烘焙制作,是世界上最醇厚的咖啡豆,粒粒醇香,口味浓郁。

苏门答腊盛产罗布斯塔种咖啡豆,而曼特宁咖啡豆是属于当地比较稀少的阿拉比卡种咖啡豆。名典曼特宁咖啡豆只选用生长在苏门答腊海拔高度在750—1500米之间的高地咖啡豆。据说,在牙买加蓝山咖啡豆出现之前,曼特宁咖啡是世界上最受欢迎的咖啡,也是世界上最醇厚的咖啡。风味独特的曼特宁咖啡豆口感浓郁无比,就像坚毅执着的男子汉精神;而它悠远的回味和余韵,恰如温柔妩媚的女人。






咖啡豆生豆在采收与处理完成之后一般是深绿色,或有些偏蓝,闻起来有自然的果香,它的质地坚硬,俨然像一粒青色的玉石。随着存放时间的增长,生豆会转成白色,最后变成黄色。好品质的咖啡生豆,是存放时间不太久的呈现出蓝绿色的色泽,质地坚硬。图为名典从苏门答腊进口的曼特宁咖啡生豆。


苏门答腊进口的曼特宁生豆
苏门答腊高山特有的土壤性质、气候条件蕴育出曼特宁咖啡豆口味重、醇度高、特殊焦糖香、纯苦、微酸、淡淡甘草香、回味和余韵悠长的个性风味。

曼特宁咖啡几乎是世界上最醇厚的咖啡!名典烘培的曼特宁咖啡豆呈现出的风味,跳跃的微酸混合着浓烈的醇香,浓郁的甘苦,淡淡的草本芳香,以及焦糖的香味,使它被誉为“咖啡中的绅士”,是极佳的咖啡单品,同时也是调配混合咖啡不可或缺的品种。

拥有二十多年的烘焙经验的名典咖啡烘焙师深谙曼特宁咖啡豆的属性和风味,顶尖的烘培技巧,让每一颗豆都得到恰到好处的烘焙,将曼特宁咖啡豆的原有风味发挥到极致。

颗颗饱满,粒粒醇香。
名典曼特宁咖啡豆采用三层膜袋塑料包装,内置单向透气阀,精致的包装内还设有铝箔层,对于潮气、氧气、光照等有良好的阻隔性能,可避免新鲜的咖啡与阳光空气接触而导致香味挥发和酸化。

优雅大方的包装设计

名典曼特宁咖啡豆的包装
咖啡的果实在成熟时,是一种深红色浆果,有些形状如樱桃,所以也被叫做“浆果樱桃”。当果实由绿色转为深红色时,就可以采摘了。

咖啡樱桃被采摘下来之后还需要清除杂质。工人正用筛网清除杂质。

深圳市致典食品服务有限公司是名典国际全资子公司,是名典咖啡豆的生产厂家,主要生产和销售名典品牌咖啡豆,并负责向全国范围内的名典西餐厅供应西餐厅物料,目前指定的进货餐厅已经达到了400多家。2013年,深圳致典食品服务有限公司正式面向全国供应名典咖啡豆批发,以及各种西餐厅物料批发、咖啡厅物料批发、吧台物料批发。图为深圳致典食品服务有限公司的办公环境。

名典咖啡以优质的咖啡品质及深厚隽永的咖啡道文化而,浓郁的咖啡文化气息充满了每一个角落。

干净整洁的咖啡豆加工车间
作为名典咖啡生产厂家,我们拥有专业、宽敞的咖啡豆加工、烘培车间。名典拥有先进的、完整的咖啡豆加工设备,有配套的烘培设施及二十多年咖啡烘培经验的烘焙师。不管是我们的生产环境还是生产设备在业界都堪称一流!图为致典食品服务有限公司的咖啡烘焙师更衣室、咖啡选豆间及烘焙间。

国际化仓储管理规范,商品摆放井然有序。

咖啡豆经烘培之后,内部的化学变化仍在持续进行中,我们称之为“内部发展”。起初,只有香气,口感偏酸。4~12小时后,酸味渐除,口感转为饱满,此时已适合入口;3~7天之内是风味的巅峰,香醇并俱,口味丰富;再之后,苦味越来越多,香味逐渐挥发散去。为了确保咖啡豆的品质,名典咖啡豆均为近期烘培。图为刚刚烘培好正待包装的名典咖啡豆。

人们之所以喜爱咖啡,关键在于烘培后所形成的香味以及饮用时的口感。咖啡豆生豆本身没有什么特殊的味道,但是烘培就像一出魔术剧,它能将咖啡生豆内部的物质彻底转变与重组,形成新的结构,以浓烈香醇的风味,极大程度地满足了人们的味蕾,并成为人们心灵的安慰和激发灵感的燃煤。因此,烘培是决定咖啡豆品质的重要因素。决定烘培工艺的关键首先是烘培设备。名典咖啡在咖啡加工领域中享有盛誉。图为名典咖啡豆厂家从国外进口大型咖啡烘培机。

咖啡的烘培过程会有两次爆裂声,由于爆裂声与温度的关联性很高,能充分代表烘熟的程度,是判断烘培度的重要依据。因此,优质咖啡豆烘培需要师傅都会全程看顾,不断地注意温度与时间的变化,并倾听爆裂声与观察颜色的改变;一般品质的咖啡豆通常只设定目标温度,由人工或电脑来停止烘培。为了保证烘培的精确度,确保曼特宁咖啡豆能充分发挥出其香醇风味,名典的咖啡烘焙师豆会全程监控每一个烘培阶段。图为名典咖啡师正在观察已经烘培出来的咖啡豆的色泽等。

咖啡烘培机的放冷盘
企业权威资质