中国商标名典咖啡生产厂家在全国范围内供应咖啡豆批发,诚招经销商、代理商,欢迎大量批发!
价格实惠,品质!
优质品牌,信誉保证。
名典咖啡
1983,来到中国
传承经典咖啡文化,典藏全球美味咖啡。
名典咖啡是十大咖啡品牌之一。2007年,名典咖啡的专营咖啡厅——名典咖啡语茶被国家商标总局评为“中国商标”。至今,名典咖啡语茶在全球已拥有超过800多家的餐饮门店,成为目前知名度最高、规模最大、美誉度最好的咖啡品牌之一。2013年,名典咖啡以强大的品牌实力和在业界的卓越影响力,强势捧得第十三届“中国饭店金马奖”,摘取“中国十大餐饮连锁品牌”和“中国最佳西餐厅名店”二项殊荣。
名典,寓意“名家典范”,它表达了名典咖啡创始人刘兴典先生意欲在咖啡业独树一帜、开创崭新事业的决心和美好愿望。凭着对咖啡的热爱,刘兴典先生从1983年开始了对咖啡的全方位研究,无论是咖啡的属性、栽培、选择、烘焙、混合、研磨、萃取、搭配、冲泡,还是杯具的选择、品味方法等,他都倾尽了无数心血,进行过无数次的试验和探索,从而积累了宝贵的经验,形成了一套关于咖啡的独特理念。
名典的咖啡豆采用从国外进口的阿拉比卡种优质咖啡豆,经由累计二十来年的烘焙工艺特殊烘焙,独特配方,形成了名典独特的咖啡风味。名典咖啡豆保持了各种品类咖啡的新鲜度,突显了它们原有的浓香和甘醇,使消费者在饮用的时候能够享受到咖啡的纯正原味,它的美味香醇唤发了人们对真正高品质咖啡的认知和需求。
名典意大利咖啡豆
意式特浓咖啡
100%进口优质咖啡豆
其实意大利并不生产咖啡豆,但它却以独特拼配风味的咖啡世界。意大利咖啡精选各国优质生豆,采用深度烘焙法,以口感浓香味苦著称,因此意大利咖啡又被称为“特浓咖啡”。
风行全球的意大利咖啡,在原料、研磨工艺和咖啡具的选择十分考究,其冲泡方式也成了一门艺术。其中最具代表性的意大利咖啡是Espresso。“Espresso”代表着快捷、浓郁和芳香无比。
名典意大利咖啡豆,的意大利咖啡风味
名典意大利咖啡豆精选豆粒饱满均匀的中南美洲咖啡豆拼配,采用深度烘焙,芳香浓郁,口感圆润丰满,刺激强烈,回味悠长,品一小口,其柔和的苦味、厚重的醇度定让您陶醉。同时,您还可以加入牛奶做成拿铁,甚至加入适量的水就变成了美式咖啡,当然,加入发泡的牛奶制成一杯ino就更妙了。
名典意大利Espresso咖啡豆,精选优质阿拉比卡种咖啡豆生豆。
咖啡豆生豆在采收与处理完成之后一般是深绿色,或有些偏蓝,闻起来有自然的果香,它的质地坚硬,俨然像一粒青色的玉石。随着存放时间的增长,生豆会转成白色,最后变成黄色。我们选用的咖啡生豆呈现出蓝绿色的色泽,质地坚硬,品质。
采收后的果实一定要立刻进入处理程序,否则会开始发酵,使咖啡豆产生异味。处理的方法有“日晒式”和“水洗式”,两种,这两种方法会造成不同的风味。日晒式的豆子有完整的自然醇味、温柔的香气与较多的胶质;水洗法则有不错的醇味、高度的香气和活泼的酸味。名典意大利咖啡生豆为水洗豆。
名典厂家麻袋堆放的进口优质咖啡生豆
良好豆质豆形,颗粒均匀饱满。深度烘培后的名典意大利咖啡豆每一颗都芳香迷人。
口感圆润丰满,芳香浓郁,刺激强烈,回味悠长,名典意大利Espresso咖啡豆,特香浓咖啡,除了做单品饮用,人们也常用它调配各种花式咖啡。
香醇特浓是意大利咖啡豆最显著的风味特征。
以原产地风味著称的名典咖啡豆的包装
袋装的名典意大利咖啡豆采用三层膜袋包装,可以最大限度地防霉防潮。精致的包装内设有铝箔层,对于潮气、氧气、光照等有良好的阻隔性能,可避免新鲜的咖啡与阳光空气接触而导致香味挥发和酸化。
简洁大方的包装设计,即使是一袋咖啡豆,也能随时彰显生活之美。
咖啡的果实在成熟时,是一种深红色浆果,有些形状如樱桃,所以也被叫做“浆果樱桃”。当果实由绿色转为深红色时,就可以采摘了。
咖啡豆是天然的产物,尽管再精细的照顾和处理,都无法保证每一粒豆子完美无瑕。因此,咖啡豆的加工处理需要繁琐的多道工序。把咖啡樱桃采摘下来之后处理的第一道工序就是清除杂质。
深圳市致典食品服务有限公司是名典国际全资子公司,是名典咖啡豆的生产厂家,主要生产和销售名典品牌咖啡豆,并负责向全国范围内的名典西餐厅供应西餐厅物料,目前指定的进货餐厅已经达到了400多家。2013年,深圳致典食品服务有限公司正式面向全国供应名典咖啡豆批发,以及各种西餐厅物料批发、咖啡厅物料批发、吧台物料批发。图为深圳致典食品服务有限公司的办公环境。
名典咖啡以优质的咖啡品质及深厚隽永的咖啡道文化而,一向推崇休闲、文雅的企业文化,因此,即使是工厂的办公环境也是一样优雅大方、富有浓浓的文化韵味。走进名典厂家办公室,浓郁的咖啡文化气息充满了每一个角落。
咖啡豆经烘培之后,内部的化学变化仍在持续进行中,我们称之为“内部发展”。起初,只有香气,口感偏酸。4~12小时后,酸味渐除,口感转为饱满,此时已适合入口;3~7天之内是风味的巅峰,香醇并俱,口味丰富;再之后,苦味越来越多,香味逐渐挥发散去。为了确保咖啡豆的品质,名典咖啡豆均为近期烘培。图为刚刚烘培好正待包装的名典咖啡豆。
除了供应培炒咖啡豆,名典厂家还生产其他的咖啡产品,比如咖啡随身包、挂耳式咖啡、奶茶随身包等。除了供应咖啡豆批发,我们还供应相关的咖啡产品批发。
干净整洁的咖啡豆加工车间
作为名典咖啡生产厂家,我们拥有专业、宽敞的咖啡豆加工、烘培车间。名典拥有先进的、完整的咖啡豆加工设备,有配套的烘培设施及二十多年咖啡烘培经验的烘焙师。不管是我们的生产环境还是生产设备在业界都堪称一流!图为致典食品服务有限公司的咖啡烘焙师更衣室、咖啡选豆间及烘焙间。
人们之所以喜爱咖啡,关键在于烘培后所形成的香味以及饮用时的口感。咖啡豆生豆本身没有什么特殊的味道,但是烘培就像一出魔术剧,它能将咖啡生豆内部的物质彻底转变与重组,形成新的结构,以浓烈香醇的风味,极大程度地满足了人们的味蕾,并成为人们心灵的安慰和激发灵感的燃煤。因此,烘培是决定咖啡豆品质的重要因素。决定烘培工艺的关键首先是烘培设备。名典咖啡在咖啡加工领域中享有盛誉。图为名典咖啡豆厂家从国外进口大型咖啡烘培机。
咖啡的烘培过程会有两次爆裂声,由于爆裂声与温度的关联性很高,能充分代表烘熟的程度,是判断烘培度的重要依据。因此,优质咖啡豆烘培需要师傅都会全程看顾,不断地注意温度与时间的变化,并倾听爆裂声与观察颜色的改变;一般品质的咖啡豆通常只设定目标温度,由人工或电脑来停止烘培。为了保证烘培的精确度,确保曼特宁咖啡豆能充分发挥出其香醇风味,名典的咖啡烘焙师都会全程监控每一个烘培阶段。
咖啡烘培机的放冷盘
企业权威资质