中国商标名典咖啡生产厂家在全国范围内供应咖啡豆批发,诚招经销商、代理商,欢迎大量批发!
价格实惠,品质!
优质品牌,信誉保证。
名典咖啡
1983,来到中国
传承经典咖啡文化,典藏全球美味咖啡。
名典咖啡是十大咖啡品牌之一。2007年,名典咖啡的专营咖啡厅——名典咖啡语茶被国家商标总局评为“中国商标”。至今,名典咖啡语茶在全球已拥有超过800多家的餐饮门店,成为目前知名度最高、规模最大、美誉度最好的咖啡品牌之一。2013年,名典咖啡以强大的品牌实力和在业界的卓越影响力,强势捧得第十三届“中国饭店金马奖”,摘取“中国十大餐饮连锁品牌”和“中国最佳西餐厅名店”二项殊荣。
名典,寓意“名家典范”,它表达了名典咖啡创始人刘兴典先生意欲在咖啡业独树一帜、开创崭新事业的决心和美好愿望。凭着对咖啡的热爱,刘兴典先生从1983年开始了对咖啡的全方位研究,无论是咖啡的属性、栽培、选择、烘焙、混合、研磨、萃取、搭配、冲泡,还是杯具的选择、品味方法等,他都倾尽了无数心血,进行过无数次的试验和探索,从而积累了宝贵的经验,形成了一套关于咖啡的独特理念。
名典的咖啡豆采用从国外进口的阿拉比卡种优质咖啡豆,经由累计二十来年的烘焙工艺特殊烘焙,独特配方,形成了名典独特的咖啡风味。名典咖啡豆保持了各种品类咖啡的新鲜度,突显了它们原有的浓香和甘醇,使消费者在饮用的时候能够享受到咖啡的纯正原味,它的美味香醇唤发了人们对真正高品质咖啡的认知和需求。
特级精选咖啡豆系列
名典特级蓝山风味咖啡豆
名典意大利式咖啡豆
名典炭烧咖啡豆
名典巴西咖啡豆
名典摩卡咖啡豆
名典蓝山风味咖啡豆
名典曼特宁咖啡豆
名典哥伦比亚咖啡豆
名典爪哇咖啡豆
咖啡下种之后,约5年才能长成,首度开花结果,供农民采收。这漫长的5年时光,播种者只有期待;资金积压的负荷,常使人不愿种植咖啡。阿拉比卡种咖啡结果后的第三年至五年为旺产期,第六年之后生势逐渐衰退。
咖啡的果实为浆果,有点像樱桃,所以又称做“咖啡樱桃”。刚长成的果实为绿色,然后变黄,成熟时为红色,果实圆润饱满,甚是好看。有些品种成熟的果实是黄色的。咖啡浆果呈椭圆形,张1.2~1.5厘米,宽约1厘米,果肉不多,成熟时有甜味,可食用。
由于所有的果实不会一次性成熟,所以树枝上通常会同时有红色与青色的果实。优质的咖啡豆通常采用人工采收法,人工采收时,只摘取艳红色成熟的果实,一粒一粒放到篮子里,而不会将成熟与未成熟的果实一起摘下。精品咖啡豆就是采用人工采收法,分3~6次摘去红色且饱满的果实。
深圳市致典食品服务有限公司是名典国际全资子公司,是名典咖啡豆的生产厂家,主要生产和销售名典品牌咖啡豆,并负责向全国范围内的名典西餐厅供应西餐厅物料,目前指定的进货餐厅已经达到了400多家。2013年,深圳致典食品服务有限公司正式面向全国供应名典咖啡豆批发,以及各种西餐厅物料批发、咖啡厅物料批发、吧台物料批发。图为深圳致典食品服务有限公司的办公环境。
名典咖啡以优质的咖啡品质及深厚隽永的咖啡道文化而,一向推崇休闲、文雅的企业文化,因此,即使是工厂的办公环境也是一样优雅大方、富有浓浓的文化韵味。走进名典厂家办公室,浓郁的咖啡文化气息充满了每一个角落。
除了供应培炒咖啡豆,名典厂家还生产其他的咖啡产品,比如咖啡随身包、挂耳式咖啡、奶茶随身包等。除了供应咖啡豆批发,我们还供应相关的咖啡产品及西餐厅配料批发。
干净整洁的咖啡豆加工车间
作为名典咖啡生产厂家,我们拥有专业、宽敞的咖啡豆加工、烘培车间。名典拥有先进的、完整的咖啡豆加工设备,有配套的烘培设施及二十多年咖啡烘培经验的烘焙师。不管是我们的生产环境还是生产设备在业界都堪称一流!图为致典食品服务有限公司的咖啡烘焙师更衣室、咖啡选豆间及烘焙间。
标准的咖啡豆烘培操作间及从国外引进的先进的大型咖啡豆烘培机
人们之所以喜爱咖啡,关键在于烘培后所形成的香味以及饮用时的口感。咖啡豆生豆本身没有什么特殊的味道,但是烘培就像一出魔术剧,它能将咖啡生豆内部的物质彻底转变与重组,形成新的结构,以浓烈香醇的风味,极大程度地满足了人们的味蕾,并成为人们心灵的安慰和激发灵感的燃煤。因此,烘培是决定咖啡豆品质的重要因素。决定烘培工艺的关键首先是烘培设备。名典咖啡在咖啡加工领域中享有盛誉。图为名典咖啡豆厂家从国外进口大型咖啡烘培机。
咖啡的烘培过程会有两次爆裂声,由于爆裂声与温度的关联性很高,能充分代表烘熟的程度,是判断烘培度的重要依据。因此,优质咖啡豆烘培需要师傅都会全程看顾,不断地注意温度与时间的变化,并倾听爆裂声与观察颜色的改变;一般品质的咖啡豆通常只设定目标温度,由人工或电脑来停止烘培。为了保证烘培的精确度,确保曼特宁咖啡豆能充分发挥出其香醇风味,名典的咖啡烘焙师都会全程监控每一个烘培阶段。图为名典咖啡师正在观察已经烘培出来的咖啡豆的色泽等。
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