产品介绍:
容 积:168支装(上57下111) 450L
温度范围:上部温区5-12°C 下部温区12-22°C
外观颜色:可选黑色 红木纹 棕木纹
层架配置:标配14个榉木层架加1个篮
技术特点:选用意大利扎努西压缩机制冷,静音避震。数字电子温度显示自由控温,LED蓝色冷光智能顶灯,防潮耐压抽拉榉木层架。双层中空钢化玻璃门,带安全保护锁。
额定电压:220-240V
功率输入:210W
耗电量:1.35kw.h/24h(15°C)
净重/毛重:95kg/100kg
产品尺寸:595x680x1800(宽*深*高mm)
包装尺寸:650x750x1850(宽*深*高mm)
专业的恒温酒窖,会根据葡萄酒实际储藏条件设计,并安装酒窖酒房恒温系统,精确达到恒温,恒湿,通风,避震,避光的条件,这样才可以让美酒生命更长久。真正的红酒爱好者,收藏者值得拥有!建造一个25平方米左右的酒窖费用一般在15万元左右,但是可以存放3000-5000瓶葡萄酒,从长远的角度来讲这是一个物超所值的投资。设计优良的酒窖不仅仅只有这些好处,科学的设计也能帮助你在日后更快更准确地找到你想要的葡萄酒.
一、酒窖内部设施
酒窖内部设施要求不太高。需配备下列用具:
1.酒架. 采用木质结构或金属结构都可以。为了便于拿取,架子不必做得太深太高。每层上都要有格架,把架子纵向隔成若干小格,以便按品种堆放酒品。
2.梯子. 用于存货和取货。
3.推车. 用于搬运货物。
二、注意事项
1.酒品的堆放 .凡软木塞瓶子需要横置。酒瓶横放时,酒液浸润瓶塞,起隔绝空气的作用。横置是葡萄酒的主要堆放方式。蒸馏酒品的瓶子大多要竖置,以便于瓶酒中酒液的挥发,达到降低酒精含量改善酒质风格的目的。在有条件的情况下,陈放已达二十五年以上的高级名贵酒品,应采取换塞等措施,否则将会发生意外而前功尽弃。
2.登记 . 入库的酒品都要登记。每一类酒品要标有卡片,上面对酒的年龄、产地、标价等登记备案。酒品一旦放置好后,不要随意挪动。特别是不要清扫落在酒瓶上的尘灰,对高级酒品尤其如此。
3.切勿与其它货物混用 . 不少酒品呼吸强烈,外来异味极易透过瓶塞瓶盖进入瓶内,以至被酒液吸收。尤其要提请注意,杜绝诸如洗涤剂、酱菜、臭豆腐、奶酪等散发强烈气味的物品进入酒窖。
理想酒窖未来:可以长期存放的葡萄酒窖
葡萄酒一直以来都无法长期存放,但未来是否可以因科学技术的提升而改善,这是多少年的葡萄酒爱好者的梦想。 影响葡萄酒长期存放的主要原因是由于葡萄酒是一种活性物质,在存放一定时期后,由于葡萄酒成分中的还原性单宁酸会损耗完,而导致葡萄酒的氧化变味,如果能降低葡萄酒的氧化速度,并减少或杜绝氧气的进入,葡萄酒在理论上可以长久存放,但要做到这一步非常之难,另外如果不让氧进入,会引起葡萄酒产生强致性还原,也会引起葡萄酒中的SO2产生异味,所以在葡萄酒的陈酿技术中,所有的葡萄酒储藏人都在努力追求一个最佳的状态,即能让葡萄酒尽可能慢地氧化,又不产生强致性还原,在这方面,国内有一家叫艾峰的酒窖公司,提出了一个不同凡想的方案,让这一切变得有其可行的地方,但是否真的有效,还需要时间的检验。但这家公司所做的努力,确实让葡萄酒界为之心切,中国葡萄酒界需要这样真正做实事的公司,请一些只会忽悠的公司尽快改变态度,真正从实事做起吧!!!