产品特性：

     流动性良好，无异味，几乎没有甜度。溶解性能良好，有适度的粘度。吸湿性低，不易团结。有较好的载体功能，是各种甜味剂、香味剂、填充剂等的优良载体。有很好的乳化作用和增稠效果。有促进产品成型和良好地抑制产品组织结构的作用。成膜性能好，既能防止产品变形又能改善产品外观。极易被人体吸收，特别适宜作病人和婴幼儿童食品的基础原料。对食品饮料的泡沫有良好的稳定效果。对结晶性糖有抑制晶体析出的作用，有显著地“抗砂” “抗烊”作用和功能。

本产品在食品工业中的应用：

     一、在糖果工业中的应用

     在糖果中应用麦芽糊精，可增加糖果的韧性，防止糖果“返砂”和“烊化”，尤其能降低糖果甜度，改变口感，改善组织结构，大大延长了糖果的货架保存期。

     二、在饮料工业中的应用

     利用麦芽糊精为基础原料，加上合理调配，大大地突出了原有的天然风味，减少了营养损失，提高了溶解性能、增强了稠度，改善了口感，降低了甜度。提高了经济效益，传统的冰淇淋粉是以牛奶、鸡蛋、淀粉等原料制成，不但成本高，而且有明显的蛋腥味、淀粉味，以麦芽糊精为辅料而制得的冰淇淋粉，各种花色冰淇淋不但营养丰富，人体易于吸收，而且不含胆固醇，风味纯正，口感细腻，落口爽净，是冷食饮料中的佳品。

     三、在方便食品中的应用

     方便食品配料中加入麦芽糊精后可以大大改善产品的风味，增加品种，降低成本，提高经济效益，目前我国儿童食品生产不高，主要问题还是无理想的“载体”及其产品不易消化，不能满足儿童的实际需要，如果应用易消化的麦芽糊精作为“载体”开发儿童食品，则将会逐步满足儿童的实际需要。促进儿童的健康成长。

      四、在罐头食品中的应用

      罐头制品中加入麦芽糊精后，增加稠度，改善产品风味，改善组织结构，提高产品品质。

    此外，麦芽糊精还广泛应用于造纸工业、化工和制药方面、脱水蔬菜生产等各种工业中。

 【关于我们】

孟州市金玉米有限责任公司地处唐宋八大家之首韩愈故里——孟州市，创建于1987年，1998年由国有企业改制为民营股份制企业。公司占地面积300余亩，建筑面积15万多平方米，拥有员工856人，各类专业技术人才112人，总资产3亿元。
　　公司主导产品为“粮工”牌玉米淀粉、麦芽糊精、高麦芽糖浆、植脂沫，副产品有玉米浆、玉米胚芽、纤维饲料等，产品广泛应用于医药、化工、食品等多个行业。公司技术力量雄厚，工艺设备先进，管理制度完善，检测手段齐全，在全国率先研制开发麦芽糊精、高麦芽糖浆，产品在市场上享有很高的知名度，先后荣获“河南省优秀新产品奖”、“第三届中国国际名优产品博览会金奖”、“河南省知名商品”、“河南省名牌产品”等称号。于2003年通过ISO9001：2000质量管理体系认证，2007年通过“QS”质量安全认证。产品畅销全国二十几个省、市、自治区，并出口东南亚等国，是、维维集团、青岛啤酒、南街村集团等国内著名企业的长年供应商。年销售收入达2.5亿元以上，利税2000万元以上。
　　公司本着“以诚信立业，靠质量生存，借品牌发展，建名优企业”的经营理念，注重树立良好的品牌形象和企业形象，不断利用新工艺、新技术提高产品质量和开发新品种，坚持“农业携手、共谋繁荣”，在自身迅猛发展的同时，有力带动了当地医药、食品、种植、养殖、饲料、运输等多种产业的发展，经济效益和社会效益显著，成为孟州市的支柱企业之一。公司先后被授予“河南省农业产业化重点龙头企业”、“河南省高成长型民营企业”、“AAA级信用等级企业”、“是河南省农产品加工示范企业”、“河南省重合同、守信用单位”、“河南省粮食企业改革与管理先进单位”、“河南省粮食行业精品推荐单位”、“河南省知名商品企业”等称号。
　　孟州市位于河南省西北部，北依太行，南临黄河，历史悠久，人杰地灵。是唐宋代杰出文学家、思想家、教育家韩愈的故里，公司位于孟州市梧桐路南段，距新洛公路仅1公里，距二广高速10公里，郑洛高速20公里，焦晋高速30公里，距济源30公里焦作50公里，洛阳60公里，207国道和新孟公路穿境而过，交通运输十分方便。
“诚信经营、追求卓越”是金玉米人不懈的追求…...