产品名称:热风循环旋转烘烤炉(燃气式)

PRODUCT NAME: ROTARY CONVECTION OVEN

产品型号PRODUCT MODEL:YKG-100

额定电压SPECIFIED VOLTAGE:~3N380V/50Hz

传动功率DRIVE POWER:2.38kw/h

控温范围CONTROL TEMPERATURE:室温-300℃

生产能力PRODUCTION ABILITY:100kg/h（以面包为例）

烤盘尺寸ROAST DISHDIMENSIONS:400×600mm32盘

烤架层数：16层×2=32盘

外形尺寸OVERALL DIMENSIONS:2050*2000*2150mm

净    重WEIGHT:1350kg

    YKG系列旋转式热风循环烘烤炉，可以用来烘烤各种面包、蛋糕、家禽及多种糕点面食。广泛适用于食品厂、面包房、机关、单位、部队的食堂，也适用于个体的食品加工场，蛋糕房西饼屋的食品焙烤。

本烤炉以燃气加热为能源。整体采用拼装式结构。门面采用进口不锈钢板材料制作，烤室采用进口镀铝板，活动台式烤架，并采用挂钩旋转，采用鼓风式强制热风循环加热，大大提高了热传递功效，缩短了加热时间，以使更加节约能源，由于采用热风旋转加台车旋转，因此加热绝对均匀，烘烤食品无色差。为了使烤制的食品口感更好，温度更适合，在热风的出口处设置风量调节及加湿装置，特别适用于烘烤蛋黄派蛋糕。