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1.性  状：白色片状，易溶于水，并强烈放热，溶液呈强碱性，在空气中易潮解，有腐蚀性。
2.用　途：主要用于食品加工、皮蛋生产、海产品干货浸泡、制药工业和调味品生产。在食品工业上主要作为酸度调合剂，同时也可用作酒瓶和粮油盛装容器等的清洗。

3.输、贮运：存放于干燥的仓库内，应避免包装破损、污染、受潮及与酸接触。
4.安全：氢氧化钠具有腐蚀性，操作人员必须配带防护眼镜和胶手套等劳动保护用具。

5.包装：25kg/袋。

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