五香杏仁是以本地产的甜杏扁仁经过煮制、温水浸泡、调味、凉放、阴干、微波杀菌、烘干、包装等环节加工而成。本品营养丰富，香脆可口，老少皆易，携带方便，是旅游、休闲、保健、招待宾客的上等佳品。