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冰糖烤梨是雪梨最流行的一种吃法，冰糖烤梨有止咳，润肺，化痰，美容养颜之功效，烤制出来的梨汁效果更奇特!_冰糖烤梨_中药烤梨_川贝烤梨

冰糖烤梨制作方法也很简单，并不想有些商家所说的那么神秘。冰糖烤梨的制作方法是:从梨的顶部平切一个平顶，去核，将配料按一定比例配制放入梨内，盖上平顶以竹签固定，置入碗内放进烤梨炉进行烤制

而在烤制的时候，并不是说用一般的烤地瓜炉就可以的，冰糖烤梨炉，类似烤地瓜炉,是烤地瓜炉的升级版,很多厂商宣称烤地瓜炉可以烤梨，其实烤地瓜炉是不可以烤梨的，不能专业做烤梨.

许昌煤炭型烤梨炉与普通烤红薯烤地瓜炉区别:

1、烤梨炉钢筒直径13cm，而普通地瓜炉钢筒直径11cm，根本放不下杯子

2、烤梨炉抽屉是由三条不锈钢板焊接的，每条钢板宽度约2cm，宜于放杯子烤梨，而且钢筒两边有两片档板，固定抽屉位置，杯子放进去不会倾斜，烤地瓜炉抽屉是由六根圆型钢条焊接的

3、烤梨炉炉口为双开门，炉堂高约20cm，不仅可以放煤碳(木柴)，还可以放煤球,更方便生火，烤制速度加快

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