黑木耳味甘、性平、有滋补、益胃、
凉血、止血、清肺润肠的功效。
黑木耳含有丰富的营养素，
其脂肪成分中含有的卵磷脂、脑磷脂、
鞘磷脂等磷脂类化合物
还能降低血浆中胆固醇、脂肪含量。
记忆力减退及老年痴呆症的发生，
可以帮助延缓老年人思维、
对于中老年人有特别的好处，
黑木耳中的腺苷具有降低血脂和血黏度，
抑制血小板凝集以及减轻动脉硬化、
防止血栓形成、防止中风发生的功能。
黑木耳中的钙是一般肉类的30－40倍，
是牛奶的2.3倍，所以是人体钙的最好的来源，
是预防骨质疏松的天然食品。
浙江庆元康元食品有限公司简介
浙江省丽水市素称“浙江绿谷”,丽水市庆元县素称“绿谷之源”。这里山清水秀,环境优雅,物种繁多,物产丰富,生态环境指标在全国2000多个县中名列第一,被授予“全国生态环境第一县”称号:这里是食用菌王国,是闻名世界的“香菇之源”（已有近千年的香菇生产历史）；这里是无公害绿色农产品生产最理想的地方。——康元公司，就坐落在这绿色宝库中的国家级自然保护区“百山祖”脚下。
公司成立于1997年，是集科、工、贸为一体的市级农业龙头企业。公司于2002年被外经贸部授予进出口权；通过ISO9001：2000质量体系认证；被授予“中华人民共和国庆元香菇原产地域保护产品”指定生产单位；公司“您信”牌农产品2002年获得“浙江绿色农产品”证书，被确定为“无公害绿色农产品”。
公司遵循科技是第一生产力原则，以科技为先导，走科学发展之路，进口了一整套先进的加工设备，现已成功开发了一系列食用菌产品山间特色食品。
公司产品立足国内，面向全球，产品远销韩国、日本、西欧和东南亚，产品深受客户好评、青睐。
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