l 风味类型:红烧肉风味
l 外观:浅黄色油状液体
l 产品特点及适用范围:
本产品香气浓郁、自然,特征香气、香味突出,并且稳定持久;本产品具有掩盖性好,耐热性好的特点,可广泛使用于西式低温肉制品,台湾烤肠等各种肉制品中。
l 用法及用量
斩拌或搅拌时加入,添加量0.1-0.3%左右
(实际用量根据GB2760-2011相关规定自调)
l 包装
包装:本品采用1kg无菌塑料桶包装。20kg一箱。
l 贮存
放在阴凉、干燥、通风处保存。启封后尽快使用完,剩余品应密封保存。
l 保质期:
在贮存条件符合要求、未启封情况下,保质期一年。