食品行业

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重点注意事项：

1、人流1.1 人员净化流程图：1.2 食品工业对人员、物料的动线有明确的规定，不可交叉流动，物料流动需设置专用的物料传递口或传递门；人员流动需走专用的人员通道。

2、按照生产工艺和卫生、质量要求，划分洁净级别，具体级别及要求：2.1 食品厂房洁净级别及换气次数

3、对液体加工车间，需特别注意冲洗导致的污渍残留于安装铝型材内，夏天产生霉臭，需做特别处理。

4、人员洗手龙头必须非手动式，生产车间进口必要时需设工作靴消毒池。

食品厂房洁净级别及换气要求