茶树 菇 茶树菇别名茶薪菇,茶菇等。茶树菇是味道鲜美,盖肥柄脆,气味清香的食用菌,同时茶树菇也是药用菌。其食味独特,营养丰富, 内含人体所需的16种氨基酸,尤其是人体不能合成的8种氨基酸含量特高,还含有丰富的B族维生素和多种矿物元素、抗癌多糖等。
茶树菇营养分析表
蛋白质
19.55%
亮氨酸
1844.5mg
脂肪
2.15%
钙
26.2mg
碳水化合物
30.28%
镁
194.8mg
氨基酸
860.9mg
铁
42.3mg
蛋氨酸
295.9mg
SO2
〈 30PPM
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