天骄烘焙专用粉是使用天然牛乳、乳糖、乳清蛋白、稀奶油及麦芽糊精，经先进加工技术通过配料、均质、杀菌、喷雾干燥而得的符合国家质量标准的粉末状产品。
本产品焙烤食品原料中的一种新型烘烤原料，与其他原料相比，同样量的营养条件下具有体积小、重量轻、耐保藏和使用方便的特点，烘焙专用粉已成为焙烤食品中的常用原料。目前有A、B、C三个型号。