【产品名称】极美滋樟茶烤鸭风味复合调味料
【产品特色】风味咸香、皮脆肉嫩
【产品描述】相传成都人黄晋临,在清宫御膳房为慈禧当差时,将熏鸭用料改为樟树叶和茶叶,熏制出的鸭子,味道极为鲜美,深受慈禧欣赏。此菜皮酥肉嫩、色泽红润、味道鲜美,具有特殊的樟茶香味。鸭腿、鸭胸、整鸭辅以极美滋樟茶鸭腌料,经滚揉腌制,高温烧烤,烤好的产品外观红黄诱人,风味咸香,入口后酒香随咀嚼逐渐散发出来,皮脆肉嫩,去腥效果非常好,肉香浓郁。若佐以果木或茶叶来熏烤,风味更佳,熏出来的鸭子表面呈标准的棕黄熏烤色。
外观红黄诱人,风味咸香,入口后酒香随咀嚼逐渐散发出来,去腥效果非常好,肉香浓郁,若佐以果木或茶叶来熏烤,风味更佳,熏出来的鸭子表面呈标准的棕黄熏烤色,为正宗樟茶鸭风味。您可以在家轻松的做出烤樟茶鸭腿、鸭胸、整鸭等美味。
腌制比例:鸭肉:水:腌料=1000:80:60
适用范围】如鸡肉、牛羊肉、猪肉、兔肉、水产品等
【操作方式】烤箱、及其它烧烤设备,亦可微波。
【储存方式】阴凉干燥处,开封后不能及时食用建议倒入不透明的罐中密封。