分子式 C29H50O2
性状 黄色至琥珀色接近无臭的澄清粘性溶液。在酸中非常稳定。
用途 营养增补剂。抗氧化剂；用于油脂奶油或使用此类油脂的食品作为抗氧化剂。
质量标准
项目名称 指标（企业标准）
含量 96.0%-102.0%
折射率1.503-1.507
硫酸盐灰分（GT-5） ≤0.1%
砷（以As计，GT-3） ≤3mg/kg
铅（GT-18） ≤10mg/kg
重金属(以Pb计，GT-16-2) ≤20mg/kg
酸度 通过试验
紫外吸光度 71-76