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【产品名称】猴头菇
【英文名称】Hericium erinaceus (Bull.)Per.
【产品描述】猴头菇,又叫猴头菌,刺猬菌,花菜菌或山伏菌等。原是一种深藏于密林中的珍贵食用菌。子实体圆而厚,常悬于树干上,布满针状菌刺,形状极似猴子的头,故而得名。
猴头菇肉嫩味香,鲜美可口,其色、味、香均属上乘,为我国传统的佳肴名菜。自古以来人们就有“山珍猴头,海味燕 窝”之说。据(御香缥缈录)记载,猴头菇还被作为珍贵的贡品。
【企业简介】天津市亚美亚调味品厂,是专业生产各种食品调味香辛料、香精香料、方便面专用酱包和粉包、脱水蔬菜、肉类食品专用料、特色食品专用料、高科技新型复合料和食品添加剂技术的开发为一体的重点企业,是“康师傅”(顶新国际集团--天津、杭州顶益国际食品有限公司),台湾餐饮业等国内外大型食品企业定点为辅的厂家,是集生产、销售、技术服务于一体的综合企业。
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