真空油炸机,油炸机,全自动油炸机,油炸机价格,双室真空油炸机,烨昌真空油炸机,油炸锅,低温油炸机,油炸设备,水果真空油炸机,草莓油炸机,葡萄油炸机,蔬菜真空油炸机,干果油炸机,海鲜油炸机,红薯油炸机,薯片油炸机,菠萝油炸机,莲藕片油炸机,蒜米油炸机,香菇油炸机,洋葱油炸机,芋头油炸机,萝卜片油炸机,黄瓜片油炸机,南瓜片油炸机,苹果片油炸机,梨片油炸机,山楂片油炸机,花生油炸机,绿豆真空油炸机,黄豆真空油炸机,兰花豆真空油炸机,青豆真空油炸机，上海油炸机，江苏油炸机，浙江油炸机，山东油炸机，山西油炸机，河南油炸机，河北油炸机，黑龙江油炸机，辽宁油炸机，吉林油炸机，内蒙油炸机，新疆油炸机，青海油炸机，甘肃油炸机，陕西油炸机，贵州油炸机，四川油炸机，云南油炸机，西藏油炸机，广西油炸机，广东油炸机，海南油炸机，江西油炸机，福建油炸机

烨昌牌油炸机十年精工制作，顶尖品质，效果出众，烨昌油炸机值得信赖，购机首选。

产品参数：

加工食品类型：

①水果类：苹果、猕猴桃、香蕉、木菠萝、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；

②蔬菜类：西红柿、红薯、土豆、四季豆、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等；

③干果类：大枣、花生等；

④水产品及畜禽肉类等。

产品简介：

  双室真空油炸机是“烨昌” 公司最新研发的第三代真空油炸设备，也是目前全球最新、最节能、最安全、最实用的油炸设备；第一代单室真空油炸机，第二代水油混合真空油炸机，第三代双室真空油炸机。

一、双室真空油炸机特点：

1、加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计，在真空下连续性完成，产品含油量低，产品处于负压状态，在这种相对缺氧的条件下进行食品加工，可以减轻甚至避免氧化作用（例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等）所带来的危害。在负压状态，以油作为传热媒介，食品内部的水分（自由水和部分结合水）会急剧蒸发而喷出，使组织形成疏松多孔的结构；

2、自动控制温度和压力（真空度），无过热、无过压，确保产品质量和安全生产；

3、脱油采用变频调速，适合含油率低和含油率高的所有产品；

4、油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离，减少水循环的污染，提高水的反复使用率，减少油的损耗；

5、油过滤系统：上下油罐、双室加热系统、单独控制加热、油炸时循环过滤油，使油脂始终保持清洁，且减少了油的浪费；

6、该机采用不锈刚材料制成，具有工效高、性能稳定、安装使用方便等特点。

二、双室真空油炸食品的优点：

1、保色作用：采用真空油炸，油炸温度大大降低，而且油炸锅内的氧气浓度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、变色、褐变，可以保持原料本身的颜色。如猕猴桃极易受热褐变，若采用真空油炸，可以保持其绿色。

2、保香作用：采用真空油炸，原料在密封真空状态下被加热。原料中的呈味成份大多数为水溶性，在油脂中并不溶出，并且随着原料的脱水，这些呈味成份进一步得到浓缩。因此采用真空油炸技术可以很好地保存原料本身具有的香味。

3、降低油脂劣变程度：炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解，而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。在真空油炸过程中，油处于负压状态，溶于油脂中的气体很快大量逸出，产生的水蒸汽压力较小，而且油炸温度低，因此，油脂的劣化程度大大降低。

三、工艺特点：

1、真空油炸是在低温（80～120℃）对食品进行油炸、脱水，可以有效地减少高温对食品营养成分的破坏。

2、真空油炸脱油有独特效果。目前主要应用于：①水果类：苹果、猕猴桃、香蕉、木菠萝、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；②蔬菜类：西红柿、红薯、土豆、四季豆、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等； ③干果类：大枣、花生等；④水产品及畜禽肉类等。

3、低温真空油炸可以防止食用油脂劣化变质，不必加入 其他抗氧化剂，可以提高油的反复利用率，降低成本。一般油炸食品的含油率高达40％～50％，而真空油炸食品的含油率 在10%-20％，节油30％-40%，节油效果显著。食品脆而不腻，可贮性能良好。

4、在真空状态下，果蔬细胞间隙中的 水分急剧汽化、膨胀，间隙扩大，膨化效果好，产品酥脆可口，且具良好的复水性能。

乘车路线：
一，直接坐车到北桥站下，最方便，出租车10元即到都会路100号
二，坐汽车到达上海的：
1，上海南站：乘坐地铁一号线在终点站莘庄转地铁五号线，北桥站出来，出租车10元即到都会路100号
2, 上海北站：乘做乘坐地铁一号线在终点站莘庄转地铁五号线，北桥站出来，出租车10元即到都会路100号
三，坐火车到达上海的：
1，上海火车站到达的，乘坐地铁一号线在终点站莘庄转地铁五号线，北桥站出来，出租车10元即到都会路100号
2，火车南站到达的，乘坐地铁一号线在终点站莘庄转地铁五号线，北桥站出来，出租车10元即到都会路100号
3，虹桥车站到达的，乘地铁二号线在人民广场站转地铁一号线，终点站莘庄再转地铁五号线，北桥站出来，出租车10元即到都会路100号
四，坐飞机到达上海的：

1.虹桥机场：乘地铁二号线在人民广场站转地铁一号线，终点站莘庄再转地铁五号线，北桥站出来，出租车10元即到都会路100号或者是乘虹桥枢纽5路公交车在北桥站下来，出租车10元即到都会路100号

2.浦东机场：乘地铁二号线在人民广场站转地铁一号线，终点站莘庄再转地铁五号线，北桥站出来，出租车10元即到都会路100号或者是乘机场7号线（大巴）直达上海南站，再转乘地铁一号线，终点站莘庄转地铁五号线，北桥站出来，出租车10元即到都会路100号

我们旨在为客户提供更好的服务，更好的设备，带给广大客户更好的生意收入！我司提供售前免费现场试机，售后提供技术指导，欢迎广大客户来我司实地考查！

联系我们：

上海烨昌食品机械-------食品机械专家！！您永远的合作伙伴，让我们一起携手同进！

黄先生：13817480305、021-24203392 在线咨询：872273956

周小姐：15102176982、021-64908928 在线咨询：1282168466

朱小姐：18930439116、021-64908728 在线咨询：1437783351

传真电话：021-64908728

地 址：上海市闵行区北桥镇都会路100号（都会路最南端，物流公司附近，士商集团旁边）

主网址：

相关网站：/

/

/

/st62824/