商用电磁炉嵌入式凹面炉灶
功率      尺寸大小         型号材质       加热面积(单位mm)
(3KW)   380*380*150   CH-3K-EQ不锈钢外壳   300微凹                       
(5KW)   380*380*150   CH-5K-EQ不锈钢外壳   300微凹
商用电磁炉工作电压： 三相五线式220V/380V
商用电磁炉最大波动电压：340V—430V
商用电磁炉工作频率：50—60HZ
商用电磁炉工作环境温度：-5度-+40度
商用电磁炉工作环境湿度：30%—90%
防护等级 ：IP44
嵌入式炉具祥细介绍：
1、商用电磁炉采用电磁加热，速度更快，更省钱。
2、嵌入式炉具SUS201#高档不锈钢外壳;
3、嵌入式炉具倾灶倾心，精致的大自然树藤风格，
4、商用电磁炉采用技术先进领先的德国Infeneon IGBT模块设计，
5、商用电磁炉嵌入式炉具双重防辐射外壳屏蔽设计，
6、商用电磁炉嵌入式炉具18重安全保护设置，性能更安全可靠
7、商用电磁炉嵌入式炉具超静音灶具设计，操作简单方便，耐用旋钮火力调节。
8、商用电磁炉嵌入式炉具采用技术先进领先的德国Infeneon IGBT模块设计，双重防辐射

外壳屏蔽设计 ；
9、商用电磁炉电炉设备更具人性智能化； 起锅后，无须调节，输出功率自动降为零，节

省电能。
10、商用电磁炉电炉设备操作方便，按键开关（或旋钮开关）。输出功率可以灵活调节；
11、电炉设备抛锅10厘米均有火力输出，耐用金属柄火力调节。
12、商用电磁炉具先进微电脑控制系统，具有无锅检测、超温保护、自动故障检测、电压

过高过低及缺相保护；
13、可根据客户需求订做不同尺寸、功率的商用电磁炉。
二、商用电磁炉主要性能参数和指标
1、电磁炉采用磁场感应涡流原理
 利用高频（20-40kHz）电流通过环形线圈而产生交变磁场。当磁场内磁力线通过导磁导电

锅体底部时，即产生无数小涡流，从而使锅体本身自行高速发热来加热锅内食物。
2、额定电压： 220V/50Hz或380V/50Hz ，额定输入功率: 5kW
3、对使用电磁炉锅体材料的要求
 由于非导磁材料不能有效的积聚磁力线，几乎形成不了涡流,从而基本不能产生热能。另

外，导电能力特别差的磁性材料由于其电阻率太高，产生涡流很小，产生的热量（P=I2R）

也很小。所以电磁炉使用的材料为导电性能相对较好的铁性材料。一般使用在电磁炉上的

锅有：生铁、A3铁锅、不锈铁锅等。