德国产原装进口,集煎、炒、烤、焗一体的节能环保高效抽油烟系统。适用于大型商场和国际机场,可单独制作各色小吃,或者配合咖啡厅或饮料吧等。无须安装额外厨房设备等设施,可降低成本,使之成为全国性的一个亮点。类似麦当劳标准简易式操作,不用煤气、安全、易用,不用另招厨师。
这台AirClean 1000系统可分为3个部分,第一S-161(双面),第二S-072-TT,第三抽油烟底座台。
S-161(双面):可现场烹饪各种扒类及煎、烤、炒、焗等200多种食品,类似于麦当劳制作板烧鸡腿汉堡的设备,目前在荷兰的肯德基正在使用本机器以达到现作现卖的水平。速度:12份鸡扒/2分钟、300-350件/小时(小吃速度更快),可24小时不间断工作。适合100座以上中、西餐厅和大学、工厂食堂使用。
S-072-TT 集煎、炒一体,配合S-161(双面)同时使用,发挥现场快速高效制作,烹调时间跟S-161(双面)接近。
抽油烟底座台配有4个活动轮子,可以根据环境随意移动,在烹制过程中,可从恻边吸入油烟并在机里进行过滤油烟,效果可达到99%
200余种中部分参考小吃(如图):
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