
本机采用独特的搅拌器,使拌出的肉馅纤维细化,并使肉纤维间的动物蛋白能游离析出,以保证肉馅拌和均匀并使之程蓬松状态,加入的调味汁液能充分吸收饱和,以保持馅的松、鲜、嫩、口感味道优异的特点。机器接触食品的部位均采用不锈钢制造。适用于宾馆、饭店、餐厅、机关、食堂等切制各种肉馅菜馅。
设备用途:搅拌各种肠类的原料如茶肠、肉泥肠、普通肠、松江肠、大众肠及粉肠、腊肠、南肠等各种馅类制品…
技术参数:
设备型号 | GT-300L双绞拢拌馅机 |
生产能力 | 220kg/次 |
额定功率 | 4kw |
额定电压 | 68rpm |
搅拌转速 | 1480rpm |
电机转速 | 1480rpm |
机器重量 | 约300kg |
容积 | 300L |
主机尺寸 | 1680*800*1200mm |
