传统工艺的火烧加工设备是烧木炭的老土炉、自制的燃煤铁土炉、蜂窝煤炉，不仅工作效率低，使用成本高，而且不卫生。随着社会的发展及人们卫生观念的增强，这种设备已明显落后，不能适应各地火烧店的要求。蒙阴县胜泉牌导热油火烧炉制造原理是采用节能燃煤/燃气锅炉加热导热油，然后导热油循环至上层抽屉释放热量，用户需要将制作好的火烧先放在上面烙，然后放在抽屉中烤制。

产品主要特点：

1、型号多，选择性大，有长方形抽屉，圆筒抽屉，方形抽屉等，客户也可提供尺寸定做。

2、面上烙，抽屉中烤，火烧口味好；导热油传热，火烧不与明火接触，无烟气，无灰尘，安全卫士；

3、升温快（45分钟左右升至250度）无需鼓风机；

4、锅炉采用多层加热管拦火设计，比其他厂家的锅炉节能70%；

5、十几年的研发经验，火烧炉稳定性好，安全性高。

6、企业官方网站有视频展示，用户可浏览查看。

主要功能：烤制传统工艺的肉火烧、菜火烧、烩火烧、硬面火烧、驴肉火烧、肉夹馍、油酥火烧、杠子头火烧等食品。