植脂末又称为粉末油脂和奶精，是以精炼植物油和多种食品辅料为原料，采用微胶囊包埋技术，经喷雾干燥加工而成。该产品具有良好的分散性、水溶性、稳定性，用于各种食品中可提高产品营养价值和发热量、提高速溶性和冲调性、改善口感，使产品更加美味可口。
LN50：脂肪含量：50%、蛋白含量：1.4%，产品特点：脂肪含量高，可以提高产品脂肪，主要适用于乳制品及需要增加脂肪含量的产品。
细腻滑爽 稳定性好 浓郁饱满 纯正自然 |
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产品简介 |
植脂末又称粉末油脂、奶精、脂肪粉，是以精炼植物油、麦芽糖浆、酪蛋白和多种食品辅料为原料，经调配、乳化、杀菌、喷雾干燥等工艺精致而成。该产品具有良好的分散性、水溶性、稳定性，用于各种食品中可提高营养价值和发热量、提高速溶性和冲调性、改善口感，使产品更加美味可口。 |
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产品特点 |
◆高压喷雾干燥工艺，确保产品品质质量上乘；
◆独有专家配方，风味独特；
◆超高压二次均质，产品倍感柔滑细腻。
◆微胶囊化颗粒，提高速溶效果；
◆微胶囊化产品更易贮存，不易氧化；稳定性好，风味不易损失。
◆功能性质优良，可满足不同食品领域的加工需要。
◆可替代昂贵的牛奶脂肪、可可脂肪或部分乳蛋白，从而降低成本。 |
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产品种类 |
保健品专用
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包装规格 |
25kg/袋 |
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贮存及保质期 |
阴凉、干燥、通风场所，密闭保存，未开启状态下保质期12 个月 |
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适用范围 |
奶茶、冷饮、乳制品、烘焙制品、保健品、咖啡伴侣等 |
