煎饼，是中国传统食品之一，多由粗粮制作，营养价值高。煎饼疏松多孔，可厚（叠层）可薄，便于与其他食品搭配，可在不同场合食用。 以薄、酥、香、脆为标准。

【曲阜香酥煎饼】曲阜煎饼中最具代表的品牌，采用民间最传统的生产工艺，用调成糊状的杂面摊烙后,夹入精配的馅料经多次手工烙制而成! 食品中加入粗粮，营养更丰富。皮疏松多孔，单层薄如纸张，吃起来酥脆味香,满口掉渣儿。食品中虽然不含任何添加剂，却有着两到三个月的保质期。
此煎饼也是孔子故里（曲阜）民间的一种传统休闲食品，在古老的曲阜（鲁国），农忙前与春节前，民间就有储备“军粮”的习惯，而这种食品比较容易保存，所以也就成为了挨家挨户必选的食品了，只要生活在农村的人，都能看到，经常有三五聚集的农家妇女围在一盘“鳌子”旁烙饼，而这种薄如纸张的大饼，在孔子后代的研发下，夹入馅料，发展成为今天的“孔府煎饼”。

纯手工制作，香脆可口，回味无穷，吃一口让你如痴如醉。咱们厂的咸煎饼独具特色，香、酥、脆，配料讲究，口味独特

主要材料：花生、芝麻、黑芝麻、瓜子、植物油、一级大豆油、香葱、食用盐、香料等。煎饼原料全部由玉米、高粱、谷子、地瓜干等粗粮精细研磨而成，既不是纯细粮，也不是纯粗粮，营养丰富，便于人消化，因为做煎饼的原料都带皮壳，含粗纤维多，对消化很有帮助，对吃腻了大鱼大肉的现代人来说，简直就是一种健康食品，是城市居民让人担忧的健康状况的一剂良方！