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凡是利用薪柴为燃料烧成的陶瓷制品,都可称之为柴烧，柴烧是一种古老的技艺，烧窑难得相当高。柴烧作品的成败取决于土、火、柴、窑之间的关系，环环相扣，是多次烧成经验调整所获得的心得，不是靠运气。
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“柴烧"的陶艺作品与一般窑的差别在于灰烬和火焰直接窜入窑内，产生落灰经高温融熔成自然的灰釉，其色泽温暖，层次丰富，质地粗犷有力，与一般华丽光亮的釉料不同，古老的窑烧方式，使其散发出一种质朴、浑厚，古拙的美感。亦是柴烧陶艺家为它着迷追求的原因。
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手工柴烧产品的欣赏讲究的是体会一种回归自然的意境。与釉面华丽的哥窑，汝窑，青瓷等产品相比，柴烧更像是一位远离世俗的隐士，如陶渊明般追求的是“结庐在人境，而无车马喧”的生活，是如此桀骜不驯，浪漫不羁，回归自然的宁静。它虽平庸无奇，你却又不能不注意到它。
采工手工拉胚的方式，内部呈现旋螺状造型。这是手拉坯的一个标志，而不上釉的内壁有一些天然瓷土的沙粒，尽管没有比上过釉水的茶器来的光滑，但是却另有一番古朴，且更加环保健康。同时，因材质的毛细孔结构，与活性炭类似，能吸附水中的一些物质，达到软化水的功效；在泡茶时，能有效的提高汤感的柔顺度，提高茶汤的鲜爽度和回甜速度，对刺激性较大的新生茶，还能降低苦涩度从而提高生津感。
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