挤压类豆制品增筋强筋剂:本产品增加蛋白肉、大豆牛排的筋度、韧性、弹性及出品率,使蛋白肉、人造肉、牛排等产品更筋道、更有韧性、口感细腻,弹性极佳、咀嚼性好、肉感更强。适用于人造肉、蛋白肉、牛排、鸡翅、豆皮、豆腐丝等挤压类豆制品
规格:25/箱
添加量:1-3/千
用法:见说明书
挤压类豆制品亮黄亮白剂:本产品改善蛋白肉、大豆牛排鸡翅
豆皮等产品由于高温颜色发生的褐变(发黑 发红等),持色护色,使产品亮黄亮白,增加产品卖相。适用于人造肉、蛋白肉、牛排、鸡翅、豆皮、豆腐丝等挤压类豆制品
郑州豆源豆制品添加剂有限公司专业豆制品改良剂的研究和开发,公司技术部多位生物工程,食品工程等工程师利用各自的专业优势共同开发出了新一代绿色、健康、环保型豆制品改良剂